春天这个汤要多喝清燥润肺化痰止咳每天喝多少(什么汤是润肺止咳化痰的)

导语：春天这个汤要多喝，清燥润肺化痰止咳，每天一碗保护呼吸系统

西洋菜原产地在欧洲、地中海东部。早期罗马作为药用，西欧黑暗时代开始，视为蔬菜食物。

食用西洋菜在南方很普遍，北方把它当作野菜偶有食用。

初冬至春末时为西洋菜的盛产期，肥嫩可口，最上等的水种西洋菜，更被称为“白骨西洋菜”。

它口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，

很有食用价值，有“天然清燥救肺汤”的美誉。

春天北方多沙尘，干燥，这汤一定要多喝，每天来一碗能清燥润肺，

所以大人孩子都很适合。

材料：大排3块

辅料：西洋菜适量（可以多放一些，口感非常的清新）

调料：姜片一片 香叶一片 盐少许 鸡精少许

做法：

1、西洋菜摘除老叶，浸泡片刻洗净待用

2、大排冷水入锅烧开焯烫洗净

3、将肉块、姜片和香叶一起放入砂锅中

4、一次性加足水（后面要加的话请用热水），选择煲汤文火2个小时（这样煲好的汤色呈奶白）

5、最后5分钟放入西洋菜，然后放入调料即可

小叮咛

肉不要太多，避免太油腻

西洋菜很容易熟，所以要最后几分钟放入就好

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