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粉末调料有哪些(天然粉粉)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚这堆天然粉末用处大,炒菜做汤做点心都靠它的相关问题?那么关于粉末调料有哪些的答案我来给大家详细解答下。
从我妈那拿了点猴头菇一直还没消耗。说起山珍美味,猴头菇当属头份了,货真价实山中一宝啊。这东西营养真是没的说,但不管是炖肉、做汤,总是觉得口感不好,塞牙。我觉着最好的方法就是把它打磨成粉,当调料用,做汤、炒菜撒点,或者跟面粉混合做成面食、点心,吃起来很方便,口感上好接受。剩剩准备拿它做饼干哦。
▲猴头菇粉(像孜然粉吧)
网上有卖猴头菇粉的,但是,粉这种性状的食品,里面纯度如何,我们看不到,也无法评估,想要吃个安心,最好的办法当然就是自己做啦,前提是你有那个时间和耐心哈。鱼和熊掌,不能都占吧,是不是?
原料
猴头菇!猴头菇!还是猴头菇!
▲做猴头菇粉的猴头菇
做法
猴头菇用水充分泡开,时间需几个小时吧。用清水反复攥洗,最后捞出使劲把水攥干,撕成一小条一小条的,铺满烤盘,烤箱提前预热,150度烤20分钟拿出,不用纠结时间,烤干了就行。放研磨机或破壁机里磨成粉就大功告成了。
▲猴头菇粉的做法(没磨太细,我这研磨机=噪音机)
小啰嗦
1、洗的时候多洗几遍,反复的攥干再洗,跟投衣服一样,否则苦涩味重。
2、无任何难度,考验的是撕成小条的耐心,尽量撕得越小越好,比较容易烤干烤透。
温馨提示:通过以上关于这堆天然粉末用处大,炒菜做汤做点心都靠它内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。