电饭煲自制披萨的做法(电饭锅做披萨的制作过程)

导语：美食分享，用电饭煲自制什锦披萨，香脆馋人

前几期撩吃货给各位吃货分享了一起，电饭煲烹饪3种美食，基本上都是主食类型的。

最近小编的朋友总是和我抱怨，一个人住家电太少了，有时候想做点美食却因为少了烤箱或者微波炉就做不了，想阿撩能给她介绍一个功能齐全的家电，其实只要一个电饭煲，想做的美食基本上能实现。

前几期撩吃货分享了一篇电饭煲美食，主要都是主食类的，这期撩吃货分享：怎么用电饭煲做出美味披萨。

有时候嘴馋特别想吃披萨，就得专门出门买或者点外卖，其实只要你有一个电饭煲，你就可以自己在家做出美味披萨，配料还可以按照自己喜好搭配，想吃什么加什么。

所需食材：200克面粉，1/2茶匙盐，1茶匙黄油，1茶匙白砂糖，1茶匙干酵母，100毫升牛奶。

披萨馅料：一片香培根，一根脆皮火腿肠，2茶匙蒜辣酱，100克奶酪，2茶匙甜玉米，2茶匙豌豆，半个青椒，半个红椒，20克洋葱，2克黑胡椒，少许油。

馅料这些主要还是看个人喜好哦，撩吃货的话主要是给你们做一个参考，如果想换馅料可以按照这个分量，改变材料就可以了。

烹饪过程：1.牛奶中加入40ml清水，加热到40度左右，放入干酵母，搅拌均匀后，静置10分钟左右。

2.将面粉，盐，白砂糖混合均匀之后，加入酵母水，揉搓成面团，加入黄油继续揉至面团光滑，盖上保鲜膜静置2个小时，再根据电饭煲大小擀成需要的饼皮大小就可以啦！

3.将准备好的洋葱洗干净，切成洋葱碎，青椒，红椒冲洗干净之后，切成丁。奶酪片切成奶酪细丝。

4.将培根火腿切成小块，最好就下锅炒香，做出来的披萨会更香。

5.将发酵好的面团排去空气。揉均匀15分钟，揉好之后静置15分钟。

6.在电饭锅锅底刷上一层薄油，发酵好的面团擀成1㎝厚度，要记住是中间薄，边缘的话可以稍微厚一点，再用筷子扎一些小孔，能更好发酵。

7.在面饼上均匀的涂抹一层香蒜辣酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上香培根，脆皮肠，甜玉米，豌豆，洋葱碎，青椒丁，红椒丁和黑胡椒。最后再均匀的摆上一层奶酪丝。

8.打开电饭煲煮饭键加热20分钟即可。

撩吃货烹饪小贴士：1.如果用普通的奶酪制作披萨可能没有拉丝的效果，如果想要拉丝的效果，最好是用马苏里拉奶酪或者北京奶酪。

2.电饭煲制作披萨温度没有烤箱高，在选择馅料的时候尽量挑选容易熟的馅料，面饼也不要擀太厚，这样比较容易熟。

电饭煲煮熟之后，不要着急拔电源，用保温功能能让披萨更美味。

想吃披萨的赶紧安排起来，用电饭煲也能做出多种美食哦~如果想知道更多美食，关注撩吃货，了解更多美食制作！

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