北京果木炭烤鸭做法(正宗果木炭烤鸭加盟多少钱)

导语：220℃果木碳烤！现烤现卖的京味烤鸭专门店来郫都了

北京烤鸭，成为郫都人不宣于口的美味，并不是偶然，这座城对于美食向来不吝啬宠爱。

来自御柴源的招牌北京烤鸭，从选鸭上就有所讲究，原生态饲养鸭，全程无抗饲养，220℃果木碳烤而成。

看着肉色的鸭嘎嘎在高温下，慢慢变成深红色，香气也随着颜色的深度从烤炉里窜出来，隔着屏幕口水ber都跟到开流！

肥厚的鸭子在烤制之下冒出了滋滋的声响，内里的肥油全然被高温逼出，1.5个小时是烤鸭的黄金时间。

刀工精湛的师傅将烤鸭切片，装盘，上桌，明档厨房让整个过程肉眼可见，这绝对是场视觉、嗅觉、味觉的三重享受。

接下来就到了最期待的环节啦——鸭肉卷饼！外酥里嫩、现烤现片、油光四溢的鸭肉在灯光的照射下，bling bling闪着光亮，格外诱人。

随意夹起一片鸭肉，附着在边上的鸭皮都呈现晶莹剔透的色泽，撩拨得吃郫妹的味蕾不要不要的！

诱人的汁水在鸭肉的肌理间流淌着，趁热蘸上甜面酱，配着黄瓜和葱丝包着吃，香嫩的鸭肉和清新的辅菜相互交融，喷香！

整个一口塞入口中，甜面酱的醇香、鸭肉的外酥里嫩、黄瓜的清香，各种味道在口腔中迸发，给味蕾带来丰富的层次感。

御柴源北京烤鸭

酸萝卜鸭架汤

除了可以吃到正宗的京味烤鸭，还能边吃烤鸭边涮汤锅，一次满足两种味蕾享受，简直hin巴适！

吃郫妹特别推荐酸萝卜鸭架汤，经鸭架数小时慢火煨制，配上酸萝卜、香菇、豆芽、西红柿...各种配料创造出丰富的口感。

一层层递进的鲜香，在慢火煨煮里满满挠你的胃口和食欲，把所有的鲜香滋味都贯穿进十五里，口感通透清新。

舀一碗尝尝鲜，酸酸的口感立马可以扫去一天的疲惫，金黄的汤底看着就非常有食欲！

将喜欢的涮菜放入其中，浓郁的鲜美味er直窜鼻间，原汁原味的高汤，浸透力UPUP！

除了烤鸭，ta家的必点招牌好物，各个都值得打卡，一定要好好收藏，盲点都不踩雷！

御柴源北京烤鸭

香酥鸭架骨

御柴源的死忠粉都知道，除了被片在盒子里的鸭肉，烤鸭的其他部位炸着吃，再撒上香料，风味简直一绝！

酥香的鸭肉一撕开就是满屏的诱惑，满满的麻辣香味勾引得鼻尖忍不住往上凑，酥脆又不失鲜嫩的肉肉刚入口，就激得吃郫妹肾上腺素狂飙！

尤其是干酥的鸭架，一点一点细细的啃，肉质纤维间盈满独特的鸭肉风味，让你吃到吮指停不下来！

位于龙湖时代天街的御柴源，在装潢设计上既有着原木古风的素雅，又不失浓浓的现代简约气息。

各式的卡座运用了多种格局区分，敞亮大气，来到这里就好像进入另一个世界，让你坐下就深感放松惬意。

环顾四周，暖黄的灯光与绿植交相辉映，纵深感十足，商务宴请、情侣约会、家庭聚餐都很合适~

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