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孩子不好吃饭吃什么开胃药好(孩子不爱吃饭做什么饭可以开胃)

导语:孩子不好好吃饭?试试这4道开胃菜,美味可口下饭香,孩子爱吃

导语:孩子不好好吃饭?试试这4道开胃菜,美味可口下饭香,孩子爱吃

人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌,对于成人来说,不管怎么样都会让自己吃饱吃好,但孩子太难搞定了,经常出现不好好吃饭的情况,让家长很苦恼。现在正是长高黄金季,若孩子挑食,这不吃那不吃,营养跟不上,想长高太难,那么我们就要多想办法,多变变花样,试试这4道开胃菜,美味可口下饭香,孩子爱吃,再也不怕孩子挑食了!快来一起看看吧,都有哪些适合孩子吃的菜,尽快安排上。

一、酸汤肥牛

这道菜带有西红柿的酸味,吃起来非常开胃,一般小朋友都爱吃这种味道,而且这道菜营养丰富,适合孩子吃。

做法:

西红柿清洗干净,开水入锅烫一会儿,趁热去掉外皮,切成小块,想要汁水多汤浓郁的话,西红柿尽量切小点。金针菇清洗干净待用。

锅内加适量油,烧热后放入蒜末、姜末、葱白包裹,再倒入西红柿翻炒,炒出汁水,然后加水。

水开后放入金针菇,在煮的过程中另一个锅里加少许水,煮到锅底冒泡时放入肥牛,烫变色后快速捞出。

等金针菇变软后放入肥牛,再加盐、鸡精调味,最后撒一点葱花,酸汤肥牛就做好了。

二、糖醋藕丁

莲藕本身带有一种清甜味,吃起来会很开胃,再搭配糖醋汁,味道更加浓郁酸甜可口,非常好吃的开胃菜。

做法:

莲藕去皮洗净,切成小丁,清洗两遍去掉淀粉。调一小碗糖醋汁,碗里放入少许盐、白糖、鸡精、醋、老抽,调好味道可以蘸一点尝一下,不适合再调整。

然后倒入少许淀粉和少许水混合,搅拌均匀后待用。切点葱花待用。

锅中加水,大火煮开,加一勺白醋,把藕丁倒进去焯水,一分钟后捞出,过凉待用,这么处理后口感更清脆。

炒锅加油,烧热后倒入藕丁翻炒,炒一分钟后倒入糖醋汁,一直炒到酱汁裹住藕丁为止,撒一点葱花即可。

三、蒸香菇芹菜肉丸子

对于一些不爱吃菜的小朋友,我们可以给他做丸子,比如这道香菇芹菜肉丸子就很不错,有香菇有芹菜,还有肉,口感好营养丰富,孩子见了不会拒绝,而且蒸的方式做出来好吃不上火。

做法:

肉可以选用猪肉或者牛肉,先切小块,加水抓洗几遍,去掉血水,避免有腥气,然后剁成细腻的肉末。

芹菜洗净开水下锅焯水,过凉后剁碎,香菇洗净切碎。三种食材放进一个碗里,加盐、姜蓉、葱花、料酒、白胡椒粉、五香粉、生抽,搅拌均匀,再加一个鸡蛋和少许淀粉混合。

团成丸子放进盘内,上锅蒸二十分钟,蒸熟即可,出锅后可以直接吃,也可以给锅里加蚝油、淀粉水,熬粘稠后淋在香菇芹菜丸子上。

四、西蓝花虾仁菌菇汤

这道菜作为开胃菜孩子会很喜欢,可以说色香味俱全,营养也十分丰富,建议多做给孩子吃。

做法:

虾仁处理好,虾线要用牙签挑出来,冲洗后加料酒、生姜丝、胡椒粉、盐抓拌到两分钟,腌制一会儿。

海鲜菇或者金针菇清洗干净,西蓝花剪小朵清洗两遍,两个鸡蛋打碗里,加一点点盐搅散。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,微微定型后关火,炒成大块盛出。

留底油倒入虾仁翻炒,炒到变色后加开水,再放入菌菇,大火煮开后放入西蓝花,加少许盐调味。

煮两分钟后加少许胡椒粉,放入鸡蛋,混合均匀后倒入少许淀粉水,西蓝花虾仁菌菇汤就做好了。

以上四道家常菜,都是不错的开胃菜,记得多给孩子做着吃,保准吃饭香不挑食。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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