蔬菜可以生吃的(可以生吃的蔬菜有哪些好处)

导语：这蔬菜相信很多人都喜欢吃，可以生吃，可以凉拌，还可以用来炒

青瓜，相信很多人都喜欢吃，可以生吃，也可以凉拌，还可以炒着吃。我们家一般都是用来炒，因为我自己不喜欢吃生青瓜，凉拌的话，家里人也不喜欢吃，所以我家基本都是用来炒！

青瓜也叫“黄瓜”，属于日常生活中很常见的一种蔬菜。具有清热利湿、解毒除烦、清热解毒的功效，可以有效的缓解肺热咳嗽导致的周身不适，还可以促进肠道内消化液的分泌，能够缓解便秘。

青瓜可以炒鸡蛋，也可以炒瘦肉，下面给大家分享一道青瓜炒肉片！做法也非常简单！

1.准备两根青瓜

2.把青瓜切成薄片

3.把瘦肉切成薄片，放生粉跟盐先腌制十分钟左右

4.拍几粒大蒜头

5.起锅烧油

6.油热后放入瘦肉翻炒

7.翻炒几分钟后，把瘦肉捞起来备用

8.锅里留底油，把青瓜放进去翻炒

9.炒至青瓜变软，再把瘦肉放进去继续翻炒

10.放盐、酱油、鸡精调味

11.翻炒均匀即可出锅

一道清爽的青瓜炒肉片就做好了，是不是非常简单呢？你在家也可以试试哦！

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