坐月子炒菜食谱(坐月子炒菜大全)

导语：月子期间炒菜食谱，给新妈妈补充充分的营养，安全度过产褥期

老一辈的人都说，月子是体质改善的第二次机会，即使以前身体不好，也可以通过做好月子得到改善，但如果月子做的不好，会留下诸多病根，甚至有的伴随一生。我曾听到过很多过来人都讲，当年没听老一辈人的，年轻的时候不觉得什么，年纪大一点各种病症都开始出来了，还基本无法治愈，苦不堪言哪！所以月子期一定要注意。

新妈妈刚生完宝宝，身体极度虚弱，因此急需要卧床静养，多多休息，同时要多补充个热量饮食，以补充分娩过程中消耗的热量；多使用高蛋白饮食，可促进缓解身体疲劳和创伤修复，多吃一些富含维生素和矿物质的食物，可补充血液和钙质，多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果，以防便秘。

那我今天就根据经验给新妈妈分享几款月子期间适合的食谱。

一.栗子鸡。

材料：鸡一只，栗子半斤，葱姜调料，淀粉。

做法：1.将鸡剁成小块，加入酱油拌匀，葱切小段，姜切小块备用。栗子煮熟，剥去外皮

2.起锅放油，待油七成热，放入鸡块炸至金黄捞出，然后放入栗子稍微炸一下，捞出备用。

3.锅内留油烧热，放入葱和姜爆出香味，放入鸡块，料酒、酱油、白糖、盐，加入清水烧开，放入栗子一块煮熟，等鸡块和栗子酥烂，收汁，将鸡块装入盘内，栗子摆放在鸡块周围。

4.将剩下的卤汁用淀粉勾芡，放入鸡精浇在鸡块上即可。

功效：补肾强筋，养胃健脾，补益五脏，事宜孕妇、乳母使用。

二.竹笋炒血豆腐。

材料：血豆腐半斤，竹笋100克，辣椒、淀粉，调味料。

做法:1.将血豆腐切成小块，竹笋去皮洗净，切成片。

2.血豆腐、竹笋一起放入热水中过一下，然后捞出。

3.锅内放油，7成热，然后放葱花和辣椒爆香，加入竹笋、血豆腐、料酒、酱油、食盐翻炒至熟，然后下入水淀粉勾芡，炒几下即可出锅。

功效：适用于产后贫血患者，可补血养血，润肤抗皱。

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