炝拌绿豆芽怎么做好吃(绿豆芽炝拌都搁什么材料)

导语：自己做更健康炝拌绿豆芽的做法步骤

用自己发的绿豆芽，焯水之后，简单的酱料一拌，一道夏季清脆爽口的小菜。

难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 绿豆芽400克辅料 生抽一汤匙 豆豉辣酱一小勺 花椒少许 植物油一大勺

炝拌绿豆芽的做法步骤

1. 自己发的绿豆芽，长势不错

2. 根部齐刷刷用刀切掉

3. 豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮

4. 入沸水锅中焯水，至断生捞出

5. 控掉水分后装入盘中，倒入生抽

6. 放一小勺豆豉辣椒

7. 饭勺中放适量的植物油，放入花椒炸出香味

8. 趁热将油倒在豆豉上，吃时拌匀即可

9. 撰写制作步骤

10. 撰写制作步骤

小贴士

豆芽焯水时间不用长，稍带一点脆脆的口感，刚断生即可。

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