东北人说的甜杆是什么(东北话甜杆)

导语：东北儿时美食记忆：甜杆儿，悠悠，姑娘儿，还有冻梨

由于东北开发得晚，人类活动时间短，很多地方还保持着原始状态，在田野里，总能意外地发现一些小孩子喜欢的好吃的，今天小编带大家一起盘点：

1、悠悠（音注）

小时候夏天都能吃到一种叫“黑悠悠”的水果 ，在家门前低矮的灌木上 跟袖珍葡萄一样的一串一串的 ，齐齐哈尔叫悠悠，大兴安岭那边叫天天，学名龙葵，生于路旁或田野；能清热解毒、利水消肿，治感冒发热、牙痛、支气管炎等；叶子、青果有小毒，不可过量服用。黑果无毒，甜甜的，有股水果糖味，好吃，我也爱吃。

2、姑娘儿

口香糖、泡泡糖还没有出现的时代，山里的女孩子们喜欢咀嚼一种被称为“红姑娘”、“洋姑娘”的野果子。这是一种在东北山区里生长的野生植物的果实，用针掏空果肉，剩下的皮囊咬在口中，舌尖抵着，借助一定的技巧，就能发出悦耳的“吱、吱”声。

姑娘儿是东北的一种茄科多年生草本植物，学名酸浆。成熟的果实为钮扣大小的球状黄色浆果，果皮薄而韧，果肉甘甜，内藏很多细小的种子，但不妨碍食用。山里的野生品种霜降后成熟的果皮变为红色。

3、刺玫果

故乡的玫瑰花是野生的，北大荒人都习惯称之为刺玫果（Rosa davurica ，又名野刺玫果、山刺玫果、野玫瑰，学名刺玫蔷薇），为蔷薇科（Rosa davurica paii），多年生落叶灌木，分布于我国东北地区，是我国高等植物之一。

东北特产的野蔷薇植物果实灌木,高1～3米,枝条上有细长而较直的皮刺。成熟果色泽棕红。它具有人体所必须的多种氨基酸、28种微量元素、大量维生素，其中VC含量是其它水果的数百倍。刺玫果能改善脂蛋白的代谢、降低胆固醇，可以预防和治疗动脉粥样硬化。野生刺玫果可直接食用，但主要是加工果汁、果肉、果酱、果酒、饮料

4、甜杆儿

跟甘蔗长得很像，味道也极其相似。孩童时候，最爱拿着根长长的甜杆啃，啃到牙齿酸累都不肯罢休。甜杆儿的皮特别锋利，一不小心就割出血，我小时候就多次被割得鲜血直流。

5、冻梨

说起这冻梨，东北人可是再熟悉不过的。在以前，这可是东北人冬天里主要的水果了。自打进了腊月门儿，市场上就可见到这冻梨、冻柿子了。即便是在那计划经济、凭票供应的年代，这冻梨、冻柿子的也是见钱就卖，从不需要什么票了证了啥的。

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