苏格兰炸蛋的做法(苏格兰蛋怎么做)

导语：低卡苏格兰炸蛋get

苏格兰炸蛋，用土豆泥代替肉馅，用空气炸锅代替油炸，里面包裹着一颗完整的溏心蛋，美味低卡还无负担,，底部铺上代表浪漫的红色番茄肉酱，摆上又脆又香的苏格兰蛋，切开后有惊喜！

溏心质感蛋黄会流出来，寓意爱意满满，仪式感立刻拿捏！

低卡苏格兰炸蛋

食材：可生食鸡蛋+土豆+培根+芝士片+意面酱

做法：

①6颗可生食鸡蛋从冰箱拿出来放入沸水中，计时5分30秒， 捞出来立刻放入冰水中冷却

②土豆去皮切块，放入蒸盘中，蒸烤炸一体机选择营养蒸模式，预热完成后放入土豆，15分钟

③蒸熟的土豆趁热捣碎，加入黑胡椒、欧芹碎、盐、混合至不粘手状态，平均分成6等份，每份约140g

④培根片放上一片芝士，放上煮鸡蛋，卷起后用土豆泥包裹住,整形成椭圆形，一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠裹紧定型

⑥整形好放入烤盘中，放入蒸烤炸一体机中，空气炸模式，185度15分钟

⑥出炉后切开，放在做好的番茄肉酱上，撒黑胡椒调味即可！

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