莲藕肉丸的制作方法(莲藕肉丸子的制作方法和配料)

导语：#少盐饮食 轻松生活#莲藕肉丸

秋日渐浓，来一份莲藕肉丸吧。 少盐健康，宝宝喜欢吃。 加了莲藕的肉丸，有肉香…… 有莲藕的清脆，口感层次丰富。

By 零度甜品

用料莲藕 100克猪肉 250克蛋清 30克葱 适量淀粉 1勺酱油 1勺料酒 1勺蚝油 1勺

做法步骤

1、原料

2、肉切丁加酱油，料酒，蚝油放在搅拌机里搅成泥。

3、莲藕剁碎。

4、绞好的肉泥

5、加入莲藕碎，葱碎，蛋清

6、一勺淀粉，顺着一个方向搅上劲。

7、搅好了

8、烧热油，挤成大小合适的肉丸，炸一遍定型，再复炸一遍，出锅。

9、美美哒享用吧！

小贴士

一口一个特别方便。 莲藕也可以换成马蹄。

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