叶酸高吃什么蔬菜好(叶酸较高的蔬菜)

导语：冬天多吃3样“高叶酸”食物，提高免疫力，舒缓高血压，保护身体

大家都知道，秋天冬天的气温很低，身体的免疫力都会因此而下降，这一下降，很容易就让身体出现小毛病，虽说毛病很小，但老折腾身体也不是个事。

虽说，锻炼可以让人提高身体素质，但现代人都很忙，哪来的时间去锻炼呢。与其这样，还不如吃一些有营养的蔬菜水果，相对于锻炼来说，效果没那么明显，但也丝毫不差。

在这里我就推荐大家多吃3样“高叶酸”的食物，能够为人体提供营养，增强免疫力，更能舒缓高血压，保护身体。

胡萝卜

胡萝卜有着丰富的营养，蕴含了很多种对人体有用的元素，所以吃一吃对大家很有好处。而且胡萝卜本身也挺美味的，做成美食，家里人都爱吃。

推荐做法：【粉蒸胡萝卜】

所需食材：一根胡萝卜，蒜瓣、玉米面、面粉，食用油。所需调料：生抽、香醋、盐、香油。

1、首先把准备好的胡萝卜削皮清洗干净，然后用工具擦成丝，再放到一个碗中，倒点食用油进去，用筷子搅拌均匀，然后再往里面加3勺玉米面，2勺面粉，继续搅拌均匀。

2、另一边准备一口锅，锅里面烧点水，再加上蒸笼，等水热了，就把装胡萝卜的碗放进去，开蒸，也就蒸个8分钟左右，就可以出锅了。

3、戴着手套把胡萝卜碗拿出来，散一分钟热气。趁这个时间，再切点蒜泥倒入一个碗中，然后加入一勺生抽、一勺香醋、一勺盐、少许的香油，然后搅拌均匀。

4、接着把料汁倒在胡萝卜碗中，用筷子搅拌均匀后，就能吃了。

莴笋

莴笋的叶酸元素含量很高，冬天的时候吃一吃，能够提高免疫力，还能提高睡眠质量，好处多多，还十分美味。

推荐做法：【莴笋炒肉】

所需食材：一根莴笋，适量五花肉，少许淀粉。所需调料：生抽、老抽、糖。

1、先把莴笋削皮切成片，再把五花肉也片成片，然后五花肉要放到碗中，加点淀粉，抓拌均匀。

2、随后起锅烧油，先下入五花肉翻炒，等到变色了，就把莴笋也下进去翻炒。

3、中间加一勺生抽、半勺老抽、半勺糖、随后翻炒均匀，这道菜，就可以出锅了，很简单，都用不了几分钟。

娃娃菜

普普通通的娃娃菜，其实也有丰富的叶酸元素，不过它本身也不光有叶酸，更有着其他的优质营养成分，真的很不错。

推荐做法：【娃娃菜炒肉】

所需食材：适量娃娃菜，少许五花肉，两三个蒜瓣、一两根小米辣，一根小葱。所需调料：料酒、蚝油、生抽。

1、先把娃娃菜掰成片，然后清洗干净，再把买来的五花肉切成片，大蒜、小米辣也要准备些，切成片。

2、然后起锅烧油，先下入五花肉翻炒，再加入蒜瓣片和小米辣，炒得变色了之后，就把娃娃菜也下进去翻炒。

3、中途加一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽，然后炒个两三分钟就可以出锅了。

4、出锅后，可以撒点葱花在上面，看着好看。

叶酸是人体需要的重要元素，可以提高免疫力，缓解高血压，朋友们可以适当吃吃胡萝卜、莴笋、娃娃菜等“高叶酸”食物，为健康提供保障。

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