秋后吃蜜不吃姜的含义是什么(秋天吃蜜不吃姜吃果不吃瓜)

导语：入秋后要忌嘴！牢记“吃蜜不吃姜”，多吃这5样，清热润肺不上火

秋季正是万物成长、收获的季节，也是我们进补的季节，俗话说：“春夏养阳,秋冬养阴”，秋天天气多干燥，易上火，故秋季进补应以“收”为主，以“和”为贵，保护我们的肝脏，补益脾胃。

秋季进补要以防燥为主，因此平日里可以选择吃一些清热解毒、滋养肝脏的食物，不推荐大家吃姜，姜属于辛辣食物，易上火，而蜂蜜可以改善睡眠质量、润肺补中，所以秋季多吃蜂蜜对我们的身体好。

“会吃千顿香，不会吃一顿伤”，三餐对我们的健康十分重要，入秋之后要忌嘴，应季而食，才能让我们的身体越吃越好，下面给大家分享5样食物，秋天里多吃一些，清热润肺不上火，美味又健康。

一、千禧果

千禧果，其实就是我们平时见到的圣女果，无论是口感还是营养方面，都很不错，水分充足也是它显著的优点之一，秋季食用具有清热止渴的功效。

推荐食谱：【蜜汁千禧果】

1.准备千禧果一斤左右，洗净后去掉根部备用，准备一个小盆，加入冰糖一小把，适量的蜂蜜备用。

2.起锅烧水，水开后倒入千禧果，用勺子推动几下，使千禧果受热均匀，煮两分钟左右，捞出来放入凉水盆中揭去外皮，放入另一个盘中备用。

3.另起锅添入一勺清水，放入冰糖，用勺子轻轻敲碎，连续搅拌，熬至粘稠状时离火，加入少许蜂蜜，搅拌均匀然后把糖汁均匀地浇在千禧果上面，最后再放上少许葱丝点缀，美味即成。

二、山药

秋天很适合吃山药，山药对我们的胃大有好处，经常吃一些山药，可以帮助我们健脾养胃，为我们秋季进补打好基础。

推荐食谱：【蜜汁山药】

1.准备山药半根，先削去外皮，洗净后切成长条，放入水中泡一下，避免山药氧化变黑。准备西红柿半个，切成薄片，摆在盘中做个简单的造型。

2.起锅烧水，等水烧开后，下入切好的山药条，锅里加入适量白醋，这样可以去除一部分山药上面的粘液，等水烧开后，大概煮一分钟左右，即可捞出控水，然后过一下凉水备用。

3.另起锅添入一勺清水，放入半勺玉米汁，烧至汤汁沸腾，连续煮一分钟左右，加入半勺橙汁，小半勺蜂蜜，熬至汤汁粘稠浓郁时，即可关火起锅。

4.然后把煮好的山药均匀地摆在盘中，浇上熬好的汤汁，这道酸甜可口的蜜汁山药就做好了。

三、红薯

红薯是秋天的应季食物，被称为蔬菜中的“冠军菜”，营养价值很高，入秋后适当吃些红薯可以祛病强身，去湿除热。

推荐食谱：【蜜汁红薯】

1.准备红薯一个，削皮洗净后先切成薄片，再切成均匀的细丝。放入盆中，加入清水，淘洗干净，洗去红薯表面的淀粉，沥干水分，放入拌菜盆中。

2.盆里加入吉士粉两勺，用手拌匀，再抓入适量的玉米淀粉，抓拌均匀，尽量使每一根红薯条都能裹匀淀粉。

3.起锅倒入食用油，等油温至五成热时，下入拌好的红薯条。用漏勺翻动几下，避免红薯条粘连，开大火炸3分钟，把红薯条炸至定型，外皮金黄酥脆时，即可捞出控油。

4.另起锅添入半勺清水，加入白糖30克，柠檬汁5克，蜂蜜5克，番茄酱10克，食盐1克入底味，白醋5克，用勺子连续搅拌，化开调料，熬至汤汁起大泡再变成密集的小泡时，淋入少许明油。

5.倒入炸好的红薯条，快速翻炒几下，使红薯条裹匀糖汁，再撒上少许黑芝麻，颠锅翻匀装盘，最后撒上少许葱花用来点缀，美味即成。

四、苦瓜

秋天要多吃苦瓜，苦瓜的营养价值较高，对我们进补身体很有好处，秋季天气干燥，多吃一些苦瓜还可以帮助我们清热解毒。

推荐食谱：【蜜汁苦瓜卷】

1.准备苦瓜两根，去掉头尾，切成两段，用勺子挖去内瓤，称为空心状态，放在一边备用。

2.准备一小碗清水，放入一小把枸杞子，浸泡10分钟备用。

3.锅内烧水，水快要烧开时，加入一勺食盐和少许植物油，倒入苦瓜段，用筷子翻动几下，开小火煮两分钟，减少苦瓜的苦味。

4.然后放入凉水中浸泡一分钟，使苦瓜降温变凉，捞出来放在菜板上备用。准备香蕉几根，剥去外皮后塞到苦瓜段里面，再用刀将苦瓜段切成1厘米厚的薄片，摆入盘中，最后放上枸杞子点缀，淋上适量的蜂蜜即可食用。

五、三宝

这道菜的三宝指的是蜜枣、银杏仁和火龙果，蜜枣有润肺的功效，银杏仁营养丰富，火龙果富含维生素，水分含量也很充足，秋季多吃这三宝，好处显而易见。

推荐食谱：【蜜汁三宝】

1.准备蜜枣，银杏仁，火龙果，西红柿各适量，首先把火龙果去皮，切成小块，西红柿从中间切开，改刀切成花，放入盘中用来点缀。

2.起锅烧水，水开后下入火龙果和蜜枣，再下入银杏仁，焯水3分钟作用，倒出控水，再过一下凉水备用。

3.锅中再加入半勺清水，加入白糖30克，橙汁10克，番茄沙司10克，再倒入焯过水的配菜，煮至汤汁沸腾时，勾入少许水淀粉，简单翻炒几下，即可起锅装盘。

好了，今天的5道菜就分享完了，秋天是进补的好季节，这五道菜全是适合秋天吃的食物，营养又美味，让我们的身体越吃越好。

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