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杂粮吐司做法(杂粮吐司的热量是多少)

导语:在家自制杂粮吐司,美味健康有营养!

杂粮吐司

粗糙的外表带来不一样的味觉体验。

食材准备

350克杂粮面包预拌粉 1个鸡蛋

150毫升牛奶 28克黄油

3克酵母粉

工具

面包机 烤箱 吐司模具

砧板 刷子 刀 擀面杖

烹饪步骤

1 往面包机中依次倒入杂粮面包预拌粉、酵母粉、鸡蛋、牛奶、黄油。

2 按下面包机启动开关,开始和面。

3 将揉好的面团平均分成2份,将其中一份再平均分成2份,并用擀面杖分别擀成长形面饼,卷起来。

4 将面饼卷平行摆放在吐司盒中,盖上吐司盒盖,在室温中发酵1.5-2小时。

5 在发酵好的面团表面刷一层蛋液。

6 将烤箱预热170℃,然后把吐司放入烤箱烤制36分钟。

7 把烤好的吐司切片即可食用。

美食常识

黄油色泽浅黄,质地均匀细腻,是由牛奶加工而成,营养丰富但含脂量较高,因此不宜过分食用。

制作小贴士

确认面团发酵是否成功,待时间过去后面团体积膨胀至原来的2-3倍,面团发酵就成功了。

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