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杂粮吐司做法(杂粮吐司的热量是多少)
导语:在家自制杂粮吐司,美味健康有营养!
杂粮吐司粗糙的外表带来不一样的味觉体验。
食材准备350克杂粮面包预拌粉 1个鸡蛋
150毫升牛奶 28克黄油
3克酵母粉
工具面包机 烤箱 吐司模具
砧板 刷子 刀 擀面杖
烹饪步骤1 往面包机中依次倒入杂粮面包预拌粉、酵母粉、鸡蛋、牛奶、黄油。
2 按下面包机启动开关,开始和面。
3 将揉好的面团平均分成2份,将其中一份再平均分成2份,并用擀面杖分别擀成长形面饼,卷起来。
4 将面饼卷平行摆放在吐司盒中,盖上吐司盒盖,在室温中发酵1.5-2小时。
5 在发酵好的面团表面刷一层蛋液。
6 将烤箱预热170℃,然后把吐司放入烤箱烤制36分钟。
7 把烤好的吐司切片即可食用。
美食常识黄油色泽浅黄,质地均匀细腻,是由牛奶加工而成,营养丰富但含脂量较高,因此不宜过分食用。
制作小贴士确认面团发酵是否成功,待时间过去后面团体积膨胀至原来的2-3倍,面团发酵就成功了。
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