同仁堂冻干松茸礼盒(同仁堂松茸的功效与作用)

导语：杞不凡说：同仁堂小金县冻干松茸好在哪里？黄油煎松茸怎么做？

松茸名称的由来历史悠久，最早源于我国。

到了宋哲宗元佑年间（1082~1094），唐慎微著《经史证类备急本草》业已启用。

因该菌生于松林下，菌类如鹿茸，故名松茸。

宋代陈仁玉著的《菌谱》中称此菌为松蕈，明代李时珍的《本草纲目》把松蕈列在香蕈条下，又称台蕈、合蕈，后经小林义雄考证，认为松蕈即松茸。

松茸是亚洲地区的特有物种，主要分布在日本、朝鲜半岛和我国四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区。

据悉美国和欧洲有松茸变种，但产量少，品质差。

中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金，四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分。

同仁堂冻干松茸皆出自四川阿坝州小金县。

小金县地处青藏高原东部边缘，位于四川省西北部，在阿坝藏族羌族自治州南部。东邻汶川县，西毗甘孜州丹巴县，南连雅安市宝兴县，北接马尔康县。

小金松茸，色泽鲜明，体形肥大。形若伞状，菌盖呈褐色，菌柄白色，均有纤维状，茸毛鳞片。菌肉白嫩肥厚，质地细腻，口感极佳，并有浓郁的香气及丰富的营养价值。

生长在小金县高半山青杠林腐质土中，尚未开散的为上品，开散成伞状的略次，其营养价值和经济价值都极高。

小金松茸1985年开始打入国际市场，出口产品主要以鲜菇为主。小金松茸年产量可达30吨左右，产地主要分布于小金县县崇德乡、木坡乡、抚边乡、两河乡、结斯乡、美沃乡、日隆镇等乡镇。

松茸菌营养丰富，含有粗蛋白质17% ，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化台物61.5 %，还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁。

松茸的吃法，有很多种，一般比较常见的是炒，和炖汤。今天给大家带来的是一道做法简单，但也十分美味的食谱：黄油煎松茸。

食材：松茸、盐，无盐黄油

1、 去蒂，用刀轻轻刮干净/如果有冻干松茸片，也可以直接在水中泡发冻干松茸片

2、 新鲜松茸切片/如果有冻干松茸片，也可以直接在水中泡发冻干松茸片

3、 把黄油在锅中融化

4、 中火煎制松茸三十秒

5、 出锅装盘

6、 撒少许盐

7、 完成。

菜谱素材来源：哔哩哔哩弹幕网

作者：有料食研所

​我是杞不凡，出生在天府之国

或许和你一样，是一个开始注重养生的95后~

开开心心 ，健健康康！

希望我们能在纷繁复杂的当下

依旧可以有足够的信心与健康的体魄迎接每一天

我的出现并未想要去惊艳谁的生活

未来已来，祈愿我们最终都能够长成不辜负这个时代的年轻人

“杞来，对平凡SAY NO!”

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