白萝卜炖草鱼汤的做法(白萝卜炖草鱼有什么功效)

导语：白萝卜炖草鱼好吃有营养，鱼肉香嫩，汤白萝卜清脆下饭，制作简单

大家好我是小楠人欢迎收看本期食谱，今天我要分享我最喜欢吃的清甜萝卜草鱼汤，鱼汤浓厚，肉质嫩滑，有一股香香，清香的萝卜汤特别适合这个季节喝，鱼尽量买草鱼，

用料：草鱼1条、萝卜1根、姜、葱、蒜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、鸡精、芝麻香油、生抽

步骤一、草鱼洗干净、切成块

步骤二、萝卜切成薄片

步骤三、小葱切好备用

步骤四、切好的鱼腌制15分钟（姜、小葱、生抽、生粉、盐、蒜、胡椒粉）

步骤五、起锅热油；草鱼放进去两面煎黄，煎的时候适当放一些盐、煎好的鱼放在一旁

步骤六、加入适当的猪油加入水（放一块姜去腥、大葱三节）煮开

步骤七、水开后放入煎好的鱼，煮成浓汤颜色变白，就可以吧萝卜放进去再煮5分钟可以出锅

步骤八、撒上葱花；这样肉香汤浓萝卜清脆甜的萝卜炖草鱼就做好了

最后总结一下：煎鱼的时候不要一直翻一次性煎黄在翻、煮的时候不要经常去翻，不然鱼肉容易烂、汤不要太多的盐，

好了可以开始你的美食制作过程了记得分享哦

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