陕西西府老街在哪里(西府老街的来历)

导语：西府老街——陕西关中的民国记忆

陕西省宝鸡市地处八百里秦川的最西端，被称为“西府”。

富有关中特色的乡镇街道

历史上的关中平原，是风调雨顺的富庶之地，古代被人们叫做“天府之国”。这里民风淳朴，文化底蕴丰厚，“勤俭持家”、“耕读传家”是农村普遍信奉的持家理念。

戏楼

民国时期的农村，尽管存在诸多不足，但是留在人们记忆里的却总有一些美好的回忆。

近年来，许多城市都把开发老街作为发展地方休闲旅游的一个重要方向，打造出各式各样的“老街”。比如，北京的前门大街、大栅栏、南锣鼓巷，成都的锦里、宽窄巷子，扬州的东关街，福州的三坊七巷，西安的永兴坊，礼泉县的袁家村，周至县的水街等。宝鸡也不甘落后，先是开发了“西府老街”，后又开发出“陈仓老街”。

手工空心挂面是地方特产

宝鸡修建的西府老街，基本是模仿关中地区民国时期农村集镇的街道、房屋建筑风格修建的，体现出陕西农村的特有情调，给人以似曾相识的感觉，不由得会产生亲切感。

腐竹作坊

“水围城”对于外地人一定是个陌生的名字，而对本地人来说，却是他们的最爱

“老街”里各种店铺出售的地方特色小吃，也都是符合游人口味的极具诱惑力的美食。

铡面，是用铡刀切的面条

“西府老街”自打开业以来，成为宝鸡市市民们节假日休闲娱乐的极佳场所。每逢节假日，这里游人如织、摩肩接踵，从市区前往老街的道路车流拥堵，能去一趟真不是轻而易举的事。

茶楼

全国各地不约而同的出现这样的“文化现象”，其背后必定有共同的客观原因。本文试做以下分析。

一，久居城市看惯了水泥森林的人们，很想去看看城外景象。所以一到节假日就蜂拥而出，奔向郊外。

辣椒历来是陕西人饭里不可或缺的调味品

二，吃惯了大米白面，一有机会就想换换口味，到老街尝尝地方特色小吃就成了最佳选项。

这个字念“biang”,biangbiang面，是一种很宽很厚的面条，撒上辣椒、盐，用热油泼上拌着吃

三，上了年纪的人最爱回味过去的岁月，老街的街道、建筑无不勾起他们的记忆，既亲切又感伤。

讲究的大门

四，节假日带着孩子来此一游，既放松了心情，又可以大快朵颐，大人孩子都高兴。

陕西的肉夹馍现在已经名扬四海，想必大家不会陌生

富有特色的烙面条，一般人没吃过

如此一来，“老街”开一个火一个。“老街”的兴起迎合了大众需求，也就成了各地趋之若鹜的开发项目。

血面条，是用羊血和面做出的面条

极富陕西农村特色的农家小院

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