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野胡萝卜的药材名称(野胡萝卜的药用部位是什么)

导语:野胡萝卜有什么利用价值?

在我国南北多地的山坡荒野或田间生长着一种像胡萝卜的植物,人们叫它野胡萝卜或鹤虱草,具有药用、食用和饲用价值。今天我就谈谈这种植物的一些情况。

一,野胡萝卜的植物学特点

1,名称和分类地位

野胡萝卜是正式中名,这个名称来源于《救荒本草》;别名有南鹤虱、鹤虱草等;在植物分类学中属于伞形科胡萝卜属二年生草本植物,有人认为该植物是栽培胡萝卜的原种,但历史尚未搞清楚。

2,分布和生长环境

野胡萝卜在我国各地都有分布;通常生长在荒坡、路旁、山沟、溪边、田间。

3,外形特点

一是为二年生草本,高度15-100公分,根圆锥形,比较细,带白色;茎单生,直立,植物体有白色粗硬毛。

二是基生叶二至三回羽状分裂,最终裂片条形或披针形,叶柄长3-12公分;茎生叶近无柄,最终裂片比较细长。

三是复伞形花序直径5-10公分,总苞片多数,羽状分裂,裂片条形反折;伞辐多数,开展,花白色、黄色或淡红色,5-8月开花;

果实圆卵形,长3-4毫米,分果主棱5条,有刚毛,次棱4条,有翅,翅上有一行钩状刺,7-9月结果。

二,野胡萝卜的主要用途

第一,它的果实入药,称为鹤虱,是利尿剂和驱虫药;根为健胃消化剂,具有下气、补中、利胸膈肠胃和安五脏的功效。药用时请遵医嘱。

第二,野胡萝卜的嫩植株多汁,适口性好,是猪、兔等家畜的优质饲料。

第三,它的嫩叶可作为野菜食用,其营养丰富,主要含有多种氨基酸、多种维生素、矿物质、粗蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等成分,具有较高营养价值。

另据报道,野胡萝卜的花含有挥发油,具有毒杀蚊幼虫、抑菌等作用。它的果实还可提取芳香油和油脂。

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