白灼小鱿鱼的做法大全(白灼小鱿鱼几分钟)

导语：温州原汁原味吃海鲜——白灼小鱿鱼

现在这个季节在温州苍南这边真实特别舒服，有很多很多美味可口的海鲜。像扇贝、生蚝、虾和鱿鱼更是多的不得了，但是我们更偏向于虾和鱿鱼。尤其是白灼小鱿鱼，这味道不但鲜美，而且还没有酱油的调色。（听说酱油吃多了，皮肤容易变黑，不知道真的假的）鱿鱼炒制起来也非常的简单，步骤如下：

1、优选小鱿鱼，然后取出内脏、眼睛、牙齿洗净，切段，锅里烧开水，放入料酒和葱姜去腥

2、先大火煮水，等水开了，放入鱿鱼圈，在煮个1分钟的样子，重复2次，然后捞出来，锅里倒入调和油或者植物油，放入葱花炒香，然后放入一点开水和白糖，烧开后关火，然后泼到鱿鱼圈上面即可

小鱿鱼，也称笔管、锁管或是小卷。在青岛、厦门、舟山群岛等等沿海地区，最简单也是最能体现它的真鲜本味的烹煮方式也就是白灼了。不用太多调料，不必刻意烹饪，要的就是新鲜食材的原汁原味，鲜嫩质感，吃过一次就会让你常常思念它那回味无穷的美味。

以上仅代表个人观点，喜欢你没道理，美好的一天从味蕾开始！喜欢记得告诉身边的闺蜜哦！

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