猪身上哪个部位香(猪身上好吃的部位之一只有这样做才有味道)

导语：猪身上这部位最香，营养价值很高，遇见就要买，炒菜吃真香

猪肉在我们日常生活中可以经常吃到，但是许多人却不知道猪其实有一个部位十分的便宜，营养也是很高！猪身上这部位最香，营养价值很高，遇见就要买，炒菜吃真香。“它”是什么呢？它就是猪的五花肉。今天小编做的是五花肉炒干锅，十分的美味好吃，那么这样一道美味的菜品该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

五花肉炒干锅

By 草海

配料：

五花肉 500克、干锅料 1袋、莴笋 1根、红萝卜 1根、土豆 2个、姜 3片、蒜 1个

烹饪步骤：

1.备好食材

2.所以食材切片

3.锅中烧开水先煮一下食材捞出沥干水分

4.锅中放入五花肉煎香

5.在炒姜蒜辣椒

6.倒入干锅料

7.炒香

8.倒入肉片

9.加入蔬菜片翻炒匀

10.装盘

烹饪小贴士：

1、猪肉能为人体提供优质蛋白质，但在所有畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100g可含高达29g的蛋白质。

2、猪肉可提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

3、猪肉含有B族维生素及钙、磷等成分，还含有较多的脂肪和胆固醇。

4、猪肉是日常生活的主要副食品，经常食用可以使身体感到更有力气。

5、猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄羸瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

看了小编的文章，你还会买猪脖子肉吗？

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