电饭煲烧鸡翅怎么烧(电饭煲煮鸡翅的做法窍门)
导语:用电饭煲烧鸡翅,入味又好吃,只要按下开关键就成,太简单了
如果有人问我,一只鸡里面最好吃的部分是哪里?我肯定回答是鸡翅,如果问我鸡翅里最好吃的是哪一部分,我肯定回答是鸡翅中,肥瘦有间,骨肉相夹,是一只鸡的精华部分。如果去炸鸡店点一对炸鸡翅,肯定搭配好了给你一个翅中一个翅根,如果我只能吃一个,我就尽量挑翅中了。
这不,这几天又馋鸡翅吃了,走到超市冷鲜柜台,想买一盒鸡翅中回家,一看500克的价格是39.9元,而旁边一盒鸡翅根的价格是原价19.8元,今天搞活动14.8元,这价格也太悬殊了吧!我问服务员,这价格为什么差那么多?她回答我:一只鸡毕竟只有两个翅中是吧?我心里默默地想,一只鸡也只有两个翅根啊。最根本的原因是大家都和我一样认为鸡翅中比较好吃吧,市场的需求原理。我挑了一盒翅根放在购物篮里,用实际行动表明我的购买能力吧。
买好了鸡翅根,留给我的问题就是如何把它烧得好吃了,今天我打算用电饭煲来做个红烧鸡翅,而烧得入味是最关键的,我的方法是调好料汁,先把它们腌制入味,几个小时后,把它们放到电饭煲里按下煮饭档就可以什么也不用管了,只等开关键跳起就可以吃到香喷喷的鸡翅了,当然这个鸡翅烧得香,跟我加了半个洋葱也有很大的关系,打开盖子的那一刻,厨房里的香味实在太诱人了!
【电饭煲做红烧鸡翅根】
主料:鸡翅根500克
辅料:洋葱半个100克,姜1小块,老抽15克,生抽40克,蚝油20克,糖15克,盐2克
步骤:1、超市买的鸡翅根,500克大约有10个。洋葱只是作为配料,半个就够香了,如果喜欢吃洋葱,一整个放进去也没问题。
2、鸡翅根洗干净,沥干水份备用。姜切片,洋葱切丝放在一个较大的碗里。
3、在洋葱碗里加入生抽、老抽、糖、蚝油和一点点盐等所有调料。
4、再加一瓶矿泉水,当然白开水也行,或者自来水也行,充分把料汁搅拌均匀。
5、把调匀的料汁放进鸡翅碗里,拌匀,基本上料汁与食材平,包上保鲜膜放冰箱腌4-6小时,这是使这道菜入味好吃的关键,先入味再烧。
6、6小时后,把腌制入味的鸡翅放进电饭煲里,按下煮饭档。
7、等开关跳起,这道香喷喷的红烧鸡翅根就做完了,很简单有没有?
这样的菜最受家里的老人孩子喜爱,我自己也忍不住吃了两个,很下饭哦!
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