正宗糖醋鲤鱼的做法大全(正宗的糖醋鲤鱼做法外焦里嫩)

导语：饭店里的糖醋鲤鱼是这么做的，方法并不难，味道却很好

转眼的一年又一年，年纪越大越不想漂泊，越是很期盼回家的日子。又是一年即将过年的日子里，在除了被催婚的状况外，我又可以吃到我奶奶做的糖醋鲤鱼了，人生值得。

今天我是我奶奶技术上线，分享给大家炒鸡好吃的糖醋鲤鱼。

准备食材：鲤鱼、番茄酱、白糖、葱花、姜末、蒜末等。

1、将清理好的鲤鱼用刀划上几刀，然后将胡椒粉淋在鲤鱼的身上。

2、再将盐巴撒在鲤鱼的身上。

3、将酱油也淋洒在鲤鱼的身上。

4、准备一个空碗，加入适当量的酱油在其中。

5、再准备适当量的食醋放在其中。

6、加入准备好的白糖。

7、在将准备好的番茄酱放在其中。

8、再加入适当量的清水，进行充分的搅拌。

9、将准备好的淀粉淋洒在鱼的身上，将鱼包裹中。

10、起锅烧油，将鲤鱼放在锅中，进行煎炸，之后捞出来。

11、另起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中，进行爆香。

12、再将之前准备好的料汁放在锅中，进行调味。

13、准备一点水淀粉放在锅中，进行翻滚。

14、再将调制好的料汁淋洒在鲤鱼的身上。

好啦，这就是我们今天的分享啦，希望大家喜欢。

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