鳗鱼萝卜汤的做法窍门(鳗鱼萝卜汤营养价值)

导语：美食分享鳗鱼萝卜汤

食材：鳗鱼、萝卜、枸杞、生姜、生粉

调味：盐、小鲜侣

做法：

1⃣️ 鳗鱼切片，加入少许盐、小鲜侣、生粉抓匀备用

2⃣️ 热油锅下姜片爆香，倒入清水白萝卜煮开，挤两滴小鲜侣去腥提鲜

3⃣️ 煮开倒入鳗鱼羹，大火再煮开转中火煮3分钟后加少许盐、枸杞即可出锅！

鳗鱼营养价值很高，具有强筋壮肾，补虚养血，美容养颜的功效对于体虚衰弱，神经衰弱，肺结核，贫血等症有治疗的作用。

鳗鱼含有丰富的钙元素能提高血钙值，有预防骨质疏松~

鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处，其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

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