青椒炒腊肠的家常做法大全家常(青椒炒腊肠先放青椒还是腊肠)

导语：超级下饭菜青椒炒腊肠

青椒炒腊肠，是一道简单的超级下饭菜。 川味的腊肠，配上微辣的青椒、蒜苗，再来一碗颗粒分明的好米饭，会让人吃的停不下来呢！

材料：青椒200g、腊肠220g（我是肉食者，所以放得多）、大葱25g、蒜苗75g、蒜5瓣、生抽、料酒、盐各适量

过程：

1、腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。

2、热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味，倒入腊肠翻炒。

3、待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀，然后再调入1勺生抽翻炒均匀。

4、再放入蒜苗根翻炒，下入青椒继续炒，最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。

再来一碗颗粒分明的米饭，有嚼劲，香啊！

提示：

这个菜个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃！

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