芋圆自己怎么做(教你做芋圆)

导语：外面卖30块一份的芋圆，自己做10块钱，超级简单

爱吃芋圆的朋友们的福音来了！对于学生党、上班族来说，下午茶或者减肥晚餐吃个某芋仙的芋圆三十多块钱一份真的很贵了，但是芋圆做法简单，大家可以在家或寝室就吃到又便宜又好吃的芋圆了。而且炎炎夏日，走在回家路上感觉都要化了，喝不起高热量的网红奶茶，吃不动糖分超高的大西瓜，吃不了太冰的冰淇淋；这时候，一碗好看又解馋解渴的芋圆是再好不过了的！

芋圆主要成分是南瓜、紫薯等粗纤维食材，有助于胃肠道蠕动，有润肠通便的效果，对于排便不通畅的人来说也很棒了；而且芋圆的热量不高，对于想要减肥的姐妹们赶紧冲啊，自己DIY的十块钱不到的一份芋圆，食材快买起来！

芋圆

By 美食小编

配料：

南瓜 150克、紫薯 1个、淀粉 20克、糖 5克

烹饪步骤：

1.南瓜、紫薯切块

2.大火蒸熟出国捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小

3.切丁

4.倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟

5.煮熟后，捞出

6.即可食用

烹饪小贴士：

1、木薯粉和泥的比例为1：1，但是这个比例多一点少一点关系也不大，主要是看面团能不能成型，不能太硬，也不能太稀。粉加多就会硬一些；

2、木薯粉和不像面粉，有粘性，好揉，这个不能太揉了，因为揉太久也是一样，只要泥和粉揉好了即可，而且在搓的时候不能太用劲，揉的时候可趁泥有点温度的时候揉比较好揉一点；

3、步骤我写的是花样芋圆的做法，其它红薯、紫薯、芋头分开单做也是一样的，成品图就是颜色分开的；

4、如果木薯粉没有的可以用红薯粉来试试，也很好吃，口感稍有区别；

5、量可根据自己需要掌握，我一般每次会做很多，吃不完冷冻着，吃的时候煮就很方便了；

5、煮好过凉水是为了芋圆更Q，看个人喜好了。

你做出来的芋圆是什么样的呢？

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