怎样制作客家酿豆腐(酿客家豆腐的家常做法)

导语：自制美味~客家酿豆腐

做法：

1.猪肉剁碎，加花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;

2.把猪肉碎酿入豆腐孔中; 

3.把酿好的豆腐煎到金黄;

4.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;

5.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。

注意：猪肉最好选瘦一些的。

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