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孩子吃什么家常菜有助于长高(有利于孩子长高的菜谱窍门)

导语:孩子要想长得高,11道家常菜要常吃,补铁又补钙,家长记得收藏好

大家好这里是小慧说美食,俗话说得好,要想孩子长高个,家常饭菜要吃好,今天小慧分享给大家十一道家常菜,补贴又补钙,孩子常吃长得快身体好,做法简单,营养美味,学会了大家给孩子试着做一下吧!

一‬、蒜香排骨‬

1、准备食材‬:鲜‬排骨‬、香葱‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬、料酒‬、蒜瓣‬、胡椒粉‬、鸡蛋‬、玉米淀粉‬、彩椒‬、椒盐‬、白砂糖‬

2、蒜香‬排骨的做法:

(1)排骨洗净切块浸泡片刻,小葱切成葱花,蒜瓣剥皮切末,彩椒切碎备用。

(2)腌制排骨‬:排骨‬放入碗中‬,打入一枚鸡蛋‬,加入‬适量的食盐‬、生抽‬、蚝油‬、料酒‬、白砂糖‬、胡椒粉‬、蒜末‬、玉米淀粉‬抓拌均匀‬腌制‬20分钟左右备用。

(3)锅中倒入适量的油,油热下入腌制好的排骨,小火炸至金黄色捞出。

(4)锅底留油爆香蒜末,再倒入排骨,加入适量的彩椒碎和椒盐翻炒均匀。

(5)关火出锅装盘即可,做法简单,营养均衡又好吃,孩子喜欢吃!

二‬、爆炒‬大虾‬

1、准备食材:基围虾‬、香葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、花椒‬、青红辣椒、小米辣‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬

2、爆炒‬大虾‬的做法:

(1)大虾去虾头,剪去虾须,挑去虾线洗净,香葱切葱花,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末,青红辣椒切段,小米辣切圈备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热加入小米辣、小葱、生姜、蒜瓣、青红辣椒爆香。

(3)下入大虾翻炒至变色,加入适量的生抽、料酒、蚝油、老抽、白砂糖、适量清水大火翻炒均匀,至食材入味。

(4)关火出锅即可盛入盘中,色香味俱全大虾的营养价值丰富,孩子多吃好处多。

三‬、芹菜‬炒虾仁‬

1、准备食材‬:芹菜‬、胡萝卜‬、大虾‬、生抽‬、食盐‬、黑胡椒粉‬

2、芹菜‬炒‬虾仁‬的做法:

(1)芹菜洗净去根部切段,胡萝卜洗净去皮切片,大虾去虾头虾壳挑去虾线洗净备用。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入切好的芹菜和胡萝卜,焯水片刻捞出沥干水分。

(3)锅中倒入适量的油,油热下入虾仁小火翻炒至变色,加入胡萝卜和芹菜翻炒。

(4)再倒入适量的生抽、食盐、黑胡椒粉大火翻炒均匀,至食材入味。

(5)关火出锅装盘即可,色香味俱全,营养美味,大人小孩都喜欢吃!

四‬、排骨玉米汤‬

1、准备食材‬:玉米‬、胡萝卜‬、排骨‬、生姜‬、食盐‬、料酒‬

2、排骨‬玉米汤‬的做法:

(1)排骨洗净剁成块浸泡片刻,胡萝卜洗净去皮切块,生姜去皮切片,玉米切段。

(2)排骨冷水下入锅中,加入适量的姜片和料酒,焯水片刻捞出冲洗一下备用。

(3)另起锅倒入适量的清水,下入玉米段、胡萝卜、排骨盖上锅盖炖开。

(4)再加入适量的食盐调味,关火出锅盛入碗中就做好了,汤鲜味美营养丰富,也能轻松驾驭,老少皆宜!

五‬、西红柿‬炒鸡蛋

1、准备食材‬:西红柿‬、鸡蛋‬、蕃茄酱‬、糖

2、西红柿‬炒鸡蛋的做法:

(1)西红柿放入热水中烫去表皮切块,碗中打散两枚鸡蛋,加入适量的盐拌匀。

(2)起锅热油,倒入拌匀的鸡蛋液,开小火滑散炒熟,盛入盘中备用。

(3)锅底留油下入西红柿翻炒片刻,倒入适量的清水,加入适量的番茄酱和白砂糖大火翻炒均匀,至食材入味。

(4)关火出锅盛入盘中即可,色香味美配上大米饭吃更好吃,孩子喜欢吃!

六‬、糖醋荷包蛋‬

1、准备食材‬:鸡蛋‬、生抽‬、蚝油‬、蕃茄酱‬、食盐‬、白砂糖‬、玉米淀粉‬、香葱‬、小米辣‬、白芝麻‬

2、糖醋‬荷包蛋‬的做法:

(1)料汁‬:碗中‬倒入‬适量‬的‬生抽‬、蚝油‬、蕃茄酱‬、蚝油‬、食盐‬、白砂糖‬、玉米淀粉‬、白芝麻‬、适量‬的清水搅拌均匀‬备用‬。

(2)锅中倒入适量的油,打入一枚鸡蛋小火煎至定型,然后倒入调好的料汁。

(3)煮至汤汁浓稠,关火出锅撒上少许葱花和小米辣点缀,好吃特下饭,营养丰富又特别好吃,鸡蛋这样做孩子爱吃!

七‬、牛肉‬焖腐竹‬

1、准备‬食材:西红柿‬、腐竹‬、牛肉‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、蚝油‬、酱油‬、蕃茄酱‬、盐‬

2、牛肉‬焖‬腐竹‬的‬做法:

(1)西红柿洗净切块,腐竹洗净,牛肉洗净剁成肉末,小葱切葱花,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热爆香葱姜蒜,下入牛肉末翻炒变色。

(3)下入西红柿和腐竹翻炒变软,倒入适量的清水漫过食材。

(4)加入适量的蚝油、酱油、蕃茄酱、食盐盖上锅盖炖至片刻。

(5)倒入少许水淀粉勾芡,关火出锅撒上少许葱花点缀即可,酸酸咸咸巨好吃,营养又健康大人小孩都喜欢吃!

八‬、鸡腿‬金针菇‬

1、准备食材‬:鸡腿‬、生抽‬、蚝油‬、椒盐粉‬、小米辣‬、金针菇‬

2、鸡腿‬金针菇‬的做法:

(1)鸡腿洗净浸泡片刻,小米辣切圈,金针菇洗净去除根部撕开备用。

(2)腌制‬鸡腿‬:鸡腿‬放入‬碗中‬,加入‬适量的生抽‬、蚝油‬、老抽‬、椒盐粉‬、小米辣‬抓拌均匀‬,腌制20分钟入味‬备用‬。

(3)碗中底部铺一层金针菇、上面放入腌制好的鸡腿,放入蒸锅中大火蒸开。

(4)蒸至鸡腿软烂熟透,关火出锅即可开吃了,做法简单营养美味,鸡腿软烂入味孩子喜欢吃!

九‬、芦笋‬炒虾仁‬

1、准备食材‬:芦笋‬、大虾‬、食盐‬、黑胡椒粉‬、料酒‬、淀粉‬、蚝油‬

2、芦笋炒虾仁‬的做法:

(1)芦笋洗净切段,大虾去头去壳挑去虾线,剪去虾须洗净备用。

(2)腌制‬虾仁‬:虾仁‬放入‬碗中‬,加入‬适量的食盐‬、黑胡椒‬、料酒‬、淀粉‬抓拌均匀‬腌制20分钟左右入味‬备用‬。

(3)锅中倒入适量的清水,水开下入芦笋焯水片刻捞出,沥干水分盛入盘中备用。

(4)锅中热油下入腌制好的虾仁,小火翻炒至变色,加入芦笋翻炒片刻。

(5)倒入适量的蚝油大火翻炒均匀,关火出锅装盘即可,清爽可口营养美味,大人小孩都喜欢吃的一道家常菜!

十‬、黄豆‬焖猪蹄‬

1、准备食材‬:小猪蹄‬‬、黄豆‬、生姜‬、料酒‬、冰糖‬、八角‬、桂皮‬、香叶‬、小葱‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬

2、黄豆‬焖猪蹄‬的做法:

(1)猪蹄处理清洗干净,黄豆洗净浸泡片刻,生姜洗净去皮切片,小葱切葱花备用。

(2)猪蹄冷水下锅,加入适量的姜片和料酒焯水片刻,捞出冲洗一下备用。

(3)锅中热油下入冰糖炒出糖色,下入猪蹄翻炒至上色。

(4)加入适量的八角、桂皮、桂皮、香叶、姜片、料酒、生抽、老抽。

(5)再放入黄豆,加入适量的清水,盖上锅盖小火炖煮两个小时。

(6)关火出锅撒上少许葱花点缀,简单好吃又入味,肥而不腻老少皆宜!

十一‬、菠萝‬咕噜肉‬

1、准备食材‬:里脊肉‬、食盐‬、胡椒粉‬、生抽‬、料酒‬、鸡蛋‬、淀粉‬、青红椒‬、菠萝‬、白芝麻‬、番茄酱‬、白芝麻‬

2、菠萝‬咕噜‬肉‬的做法:

(1)里脊肉洗净切块,青红椒洗净去蒂切块,菠萝洗净去皮切块备用。

(2)腌制‬里脊肉‬:肉块‬放入‬碗中‬,打入‬一枚‬鸡蛋‬,加入‬适量的食盐‬、生抽‬、料酒‬、胡椒粉‬抓拌均匀‬腌制片刻‬。

(3)调料汁‬:碗中‬倒入‬适量的蕃茄酱‬、生抽‬、白醋‬、白砂糖‬、淀粉‬、适量‬清水拌匀‬。

(4)将腌制好的里脊肉,均匀地裹上一层干淀粉,放入油锅中炸至变色捞出。

(5)锅底留油下入青红椒翻炒变软,倒入调好的料汁煮至汤汁浓稠。

(6)再下入里脊肉和菠萝,翻炒至食材裹上料汁关火出锅,撒上少许白芝麻点缀,做法简单酸甜可口,大人小孩都喜欢吃!

以上十一道家常菜的做法,大家学会了在家给孩子试着做一下吧!

本文内容由小姬整理编辑!