空心菜梗炒青椒的做法(空心菜杆炒青椒)

导语：简单的家常小炒菜推荐：清炒空心菜梗，青椒火腿炒蛋，山药炒木耳

导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。

再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！

哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

【清炒空心菜梗】

-食材以及调味料的准备：空气菜梗一把，红椒2个，线椒，蒜瓣，盐，酱油。

-烹饪制作步骤过程：

1、空心菜去除叶子，留梗择段，清洗干净；小米椒、线椒切圈；蒜瓣切末，备用。

2、起锅热油，倒入蒜末、小米椒、线椒炒香后，倒入空心菜梗，大火翻炒变色。

3、炒到空心菜梗微微有一点变软的时候，加少许的盐和酱油调味就可以出锅啦。

几分钟就能端上桌的家常小炒，随便一炒，就是一盘开胃下饭菜，2元钱1斤，清新鲜美，燥热天气的下饭菜！用它当晚餐，超美味好吃下饭哟~

【青椒火腿炒蛋】

-食材以及调味料的准备：青椒2个，鸡蛋2个，火腿两根，料酒，生抽，蚝油。

-烹饪制作步骤过程：

1、将青椒切块；火腿切片，备用。

2、鸡蛋打入碗中加料酒打散，锅底少油，倒入打散的鸡蛋，炒好盛出备用。

3、另起锅放少许油，加入青椒火腿炒熟，再放入鸡蛋，加1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀出锅即可。

简单快手的家常菜 | 青椒火腿炒蛋，超下饭，健康又美味，巨好吃巨下饭，大人小孩都爱吃，做法真的超级简单，且非常容易上手的家常菜～

【山药炒木耳】

-食材以及调味料的准备：山药，芦笋，黑木耳，枸杞子，盐，淀粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、山药洗净表面泥沙后，戴上一次性手套（止痒），削去表皮，然后切成大小一致的薄片后，放入冷水中浸泡，备用。

2、芦笋清洗干净，把芦笋下端茎部的老皮削去，然后斜着切成斜片，备用。

3、黑木耳放入冷水中浸泡30分钟至泡发后，再择去根蒂，撕成小朵；枸杞子用温水泡软，备用。

4、锅中加水，大火烧沸后，把山药、芦笋依次放入水中焯烫1分钟后捞出；随后放入黑木耳焯烫2分钟，捞出沥干水分，备用。

5、起锅倒油，大火烧至5成热时，倒入山药片、芦笋片和黑木耳翻炒1分钟后，再加入少许的盐、淀粉水翻炒均匀。

6、最后出锅前，撒入枸杞子即可。

干饭小能手的必备秘密武器！再也不用担心不会做饭啦！看着步骤操作，简单易懂！赶紧收藏起来吧！学会做饭至少不会饿着自己的小肚子，嘻嘻！

-烹饪小提示：山药的粘液对皮肤有很强的刺激作用，令人瘙痒难忍，因此在削山药皮时，要十分小心哟，千万不要让削了皮的山药碰到了皮肤上。

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