河南煎面条的做法(豫菜面食)

导语：河南一道老豫菜面煎辣椒 香辣酥脆 做法简单好学 吃一次就会上瘾

面煎辣椒圈，这是在河南比较老的一道菜，面煎辣椒是很多人特别熟悉的一道饭菜，而且也比较简单的一道美食，所用说它的做法还是比较简单的，喜欢吃的可以做个试试，如果喜欢吃辣的可以选择尖椒或者朝天椒，不太辣的可以选择菜椒或者柿子椒，青椒能增强人的体力，缓解因工作，生活压力造成的疲惫，其特有的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，防止便秘。

大家好 我是小刘 今天分享一个面煎辣椒圈的做法，关注小刘，有更多的家常菜美食供大家参考。面煎辣椒圈，所用食材都是家庭简单的调料，辣椒加入几个鸡蛋用面粉一拌，用小火煎出来，那叫一个香啊，面香和辣椒的香味完美结合，香辣酥脆，铁别好吃，下面看下小刘的做法。

所用食材；

主料；青辣椒

辅料；鸡蛋 面粉

调料；食盐 鸡粉

步骤一；

准备青椒5根，洗净后，用手去除辣椒籽，在切成辣椒圈，把辣椒圈装入盆中，打入两个鸡蛋 搅拌均匀，加入食盐，鸡粉，再次搅拌均匀，然后在倒入适量的干面粉，搅拌均匀，搅拌成如图这个样子就可以了。

步骤二；

准备上火煎制，首先把锅烧热，下入少许的油，把锅拿起来晃动，让锅的内壁涂满热油，然后把油倒出，这样等会煎制就不会粘锅，锅中留有少许底油，下入辣椒圈，用筷子摊平，淋入少许清油，把锅拿起来来回晃动，让辣椒圈受热均匀，煎制40秒左右，翻过来煎制另外一面，煎制表面金黄，用勺子打散翻炒，让辣椒圈受热均匀，即可出锅。

好了 这道面煎辣椒圈就做好了 ，喜欢吃辣椒的朋友可以在家试试，小刘感谢您的观看，每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！感谢您的观看。

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