香肠别在蒸着吃了加点豌豆炒着吃直接放盐(香肠可以炒豌豆吗)

导语：香肠别在蒸着吃了，加点豌豆炒着吃，直接放下筷子用勺舀着吃

还记得小时候每到春暖花开的时候，放学的路上总喜欢和小伙伴一路有说有笑的逗留在午后的阳光下。喜欢嬉戏在田间的小路上，采摘着路边的野花，时不时的拿到鼻前闻闻是不是自己喜欢的花香味。小学的时光总是放学后就像放飞翅膀的小鸟，终于可以翱翔天空，拥抱自然。待到春回大地的时候总想和小伙伴约上去放风筝，去捉蝴蝶。

小时候每到豌豆成熟的时候，家里的老人总喜欢做豌豆腊肉饭。除此之外，豌豆最多的吃法就是炒肉末或者做豌豆汤，豌豆汤的几乎很少做。小时候放学调皮和小伙伴走在小路间看见路边的豌豆会偷偷的摘一个剥开看看是不是可以吃，那时候豌豆生吃的很甜。那种味道也只存在在记忆中。

渐渐长大对豌豆也不是那么怀念，菜市场买来的豌豆生吃再也吃不出记忆中的那种甜味。现在几乎每次买豌豆都是直接买带壳的回家自己剥，第一个原因：带壳的价格便宜。第二个原因：带壳的豌豆可以存放时间久一点。刚出来工作的时候一年几乎不吃一次豌豆，后来渐渐喜欢在豌豆的季节买上一些回家做着吃，时而做一次豌豆。我家哥哥以前也不吃豌豆，后来吃过一次我做的豌豆，一听我说做豌豆。心里乐呵呵说：好，这道菜不错我喜欢。

香肠炒豌豆不一样的味道，却能让人食欲大增。

准备食材：豌豆300g 香肠半节 水适量 菜籽油适量 蒜两个 盐少许

制作步骤：

1. 准备好豌豆，香肠切小块。

2. 锅中倒入适量菜籽油，等油熟烫之后加入豌豆，蒜片炒香。

3. 接着加入香肠继续翻炒。

4. 炒香之后加入少量的水，水没过豌豆就可以了。

5. 待收汁之后，关火加入少量的盐就可装盘了。

豌豆炒肉末还是香肠都是不错的一道餐桌菜肴，有些人喜欢先将豌豆煮熟在来炒，但是我喜欢这样直接炒，这样在和香肠一起小火慢煮的过程中可以更好的入味。

豌豆还可以直接加些肉末炒着吃味道也很不错。豌豆营养丰富，富含丰富的维生素C，经常食用豌豆能预防和治疗坏血病，有抗炎，抗过敏的作用。豌豆中富含的维生素A可以有效的预防并缓解近视，保护和提高视力。所以用用眼过度的电脑族可以多吃一些豌豆，虽然豌豆很好，但是也不能贪嘴哦。毕竟豆质食材不容易消化，所以适量即可。

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