炒才好吃(我觉得怎么炒好吃)

导语：春天吃它最省心！简单一炒比肉香，一周至少吃3顿，越吃越过瘾！

春天吃它最省心！简单一炒比肉香，一周至少吃3顿，越吃越过瘾！家里有小孩简直操碎了心，年纪小的孩子就是挑食，有营养的不爱吃，就是喜欢吃大鱼大肉。有一点的青菜都要挑出来，还好现在韭黄上市了，是最鲜嫩的时候，韭黄炒鸡蛋味道比肉还香，臭小子最近吃饭香的很，不挑食了真的太省心。韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c等，不仅有增强体力的作用，还能增进食欲。这道韭黄炒鸡蛋推荐给大家，大家赶快买点韭黄在家做做吧，简单又好吃！

韭黄炒鸡蛋

By xiao为胖胖

配料：

韭黄： 200克、鸡蛋： 3个、食盐： 适量、其他 适量

烹饪步骤：

1.韭黄洗干净，切成断（香葱是其他菜的）

2.鸡蛋发到碗里，加一点盐调味

3.锅内倒油，烧热倒进鸡蛋液

4.鸡蛋不用翻炒，自动煎蛋到全熟就可以了

5.把鸡蛋用锅铲戳成一块一块的

6.然后，韭黄全部倒进去

7.翻炒，在加入适量的盐，鸡精调味

8.出锅，装盘食用 配上一碗白米饭，清淡爽口，炎热的夏日最适合

烹饪小贴士：

1、补肾温阳；韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃；韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血；韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便；韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称，治疗便秘，预防肠癌。

大家喜欢吃韭黄炒蛋吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

本文内容由小姿整理编辑！