潮汕肉粽的做法(潮州肉粽)

导语：潮汕鲜肉粽（简版）下饭界大哥大！看一眼就被馋哭

By 课一

用料糯米 3斤姜片 3片食油 2勺食盐 1勺花生 适量香菇 适量酱油 适量蒜蓉 适量五花肉 适量

做法步骤

1、如图

2、浸泡一夜

3、适量五花肉下酱油和蒜蓉姜片和料粉

4、料粉是这个

5、香菇泡水，挤干水分切片和菜脯一起炒，再下点酱油，这一步忘拍了

6、泡好的糯米沥水，下两勺油和一勺盐拌匀

7、粽叶泡水洗净

8、粽叶卷一个漏斗状，往下铺一小层糯米

9、放香菇

10、放腌好的肉，也可以放咸蛋黄，瑶柱，或者虾米，但是我不喜欢，所以没下

11、糯米封顶

12、粽叶向下合，收紧

13、绑紧

14、高压锅加水压好即可

15、成品

16、很香

小贴士

粽子不会包可以去网上搜教程或让别人包

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