土豆芝士怎么吃(土豆芝士窍门)

导语：你一定没试过的美味健康土豆新吃法：芝士蔬菜肉泥土豆批萨

土豆也叫做马铃薯，在西方国家是作为主食的最佳食物，别看不起眼的小土豆，可是对脾胃虚弱，消化不良，大便秘结都有食疗作用，也是极佳的碳水化合物来源。一个中等大小的带皮马铃薯（148克）的碳水化合物总量为26克，并且不含脂肪和胆固醇。其中钾的含量比香蕉还要高，钾有助于维持正常神经冲动的传递、帮助肌肉正常收缩。对儿童身体发育也极有益处。

用土豆代替一部分主食还有控制体重预防肥胖的作用。今天就教大家一道土豆创意食谱，用土豆饼和蔬菜肉馅做成的小批萨，味道棒极了。

推荐早餐搭配：土豆饼小批萨，芝麻小菠菜，百香果蜂蜜水

食材：猪后腿肉150克 鸡蛋1个 小香肠4个

胡罗卜1根 土豆1个 洋葱半个

马苏里拉芝士1小块 番茄酱10克 生抽5克

配菜：小菠菜50克 白芝麻10克 生抽5克

热饮：百香果3个 蜂蜜10克 温水120克

做法：1.将后腿肉洗净，切成大小均匀的块状。

2. 厨师机组装好绞肉器的配件，将肉块放入搅拌成肉糜。

3. 只需要2分钟，均匀的肉糜便搅拌好。

4. 此时将土豆削皮，平均切成4份。

5. 厨师机再装入切菜器的配件，将土豆块迅速切成土豆细丝。

6.将土豆丝均匀铺入批萨盘底。

7. 继续用切菜器切出胡罗卜细丝。

8.盖在土豆丝上，同时放入一些洋葱丝。

9.肉糜取一半，放入鸡蛋、盐、生抽、香葱朝一个方向搅打2分钟。

10．搅打好的肉糜继续铺入批萨盘中，上面放入切片的小香肠。

11．马苏里拉奶酪用刨皮器刨成奶酪丝。

12. 在批萨盘中盖上满满的一层奶酪丝。

13. 最上面可以放西兰花、塔塔菜等深绿色的小蔬菜装饰

14. 烤箱180度预热，同样温度烤制20分钟即可。切片后可以沾番茄酱食用。

百香果蜂蜜水和配菜做法：

1. 百香果取出果肉放入温水中，调入蜂蜜。菠菜放入沸水烫10秒，捞出后洒入白芝麻。

2. 菠菜放入小模具中按压做成爱心菠菜小饼。

小贴士：

1.土豆批萨还可以将土豆蒸熟，直接压成泥铺在盘底，再加入肉糜烤制，同样非常美味。

2.奶酪一定要选可以拉丝的马苏里拉奶酪。

3.土豆注意一定要选择新鲜的，发芽的，皮发绿的都不要给孩子食用。

雯婷茜子：高级营养师，美食畅销书作家，著有《早餐来了》《指导女人一生的美丽日记》《二十四节气果醋方》

本文内容由小萱整理编辑！