干红枣酸(干红枣炒下的功效与作用)

导语：春天要“少酸多甘”，红枣放锅里炒一炒，每天冲一杯，好处多

“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“姜枣茶”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语：春天宜多吃甘，红枣放锅里炒一炒，每天用水冲一杯，好处多多

春天饮食宜“少酸多甘”，而红枣恰恰是属于这样的食材，我家便经常会多吃红枣，红枣不要总是直接吃，将其加工成姜枣茶，每天用开水冲一杯，甘甜可口，而且还能暖身健脾，红枣做姜枣茶方法很简单，红枣、红糖和生姜这几样简单搭配在一起，简单入锅中炒一炒，姜枣茶一次性可以多做点，放冰箱中保存，随取随吃，特别的方便，下面我便将姜枣茶的做法详细分享给大家。

姜枣茶的做法：

备用食材：红枣500克，红糖1000克，生姜1000克，水适量；

制作过程：第一步，红枣要事先洗干净，用温水将红枣泡软，看到红枣的皮涨起来便可，分别将枣核去掉，新鲜生姜，不需要去皮，事先用面粉将姜皮搓洗干净；

第二步，生姜切成小块，生姜和去核的红枣一起放料理机中，启动程序打成泥，准备出适量的红糖，将其秤好重量备好，打好的姜枣泥挖出放入在炒锅中；

第三步，同时加入红糖，放入300克的水，翻炒均匀后，大火将其煮开，再转至小火慢慢熬，过程中可能会溅出，大家要小心，或者是加上锅盖；

第四步，慢慢将姜枣泥和红糖炒至融合在一起，继续炒，姜枣泥慢慢会变得比较粘稠，直到将其完全熬好后，关火，在室温下放凉，准备出一个玻璃瓶子；

第五步，将瓶子事先用开水烫一下，控干水，放入姜枣泥，加上盖子放冰箱保存，喝的时候，取一勺姜枣泥，用热水冲一杯，搅拌均匀后就可以喝了。

小编总结：红枣、生姜和红糖，三样价值本就很丰富的食材搭配在一起，做好的姜枣茶更是营养满满，对于补血益气、驱寒除湿等都有好的帮助，我每年在春天这段时间，每天会冲一杯姜枣茶喝，好处非常多，姜枣茶的做法很简易，放锅里炒一炒便可，姜枣茶别总是在外面买，自己在家做方法很简单，无需过多的技巧，姜枣茶好喝更营养，姜枣茶的熬煮虽说时间比较长，但做法并不难，女人别错过了。

烹饪小技巧：

1、因为红枣、红糖都是热性的，因此建议不要去生姜的皮，生姜皮是凉性的，可以中和一下，避免上火，担心生姜皮上的杂质搓洗不干净，可事先用面粉搓洗，吃着才能更加放心，红枣去核用吸管便可轻松处理；

2、打姜枣泥的时候不需要放水，只需生姜和红枣这两样便可，如果水放的多了，熬煮会比较浪费时间，红糖可以根据个人能接受的甜味来定，不需要有约束，熬煮的时候加上点水，是为了可以充分将红糖融化于姜枣泥中；

3、熬煮的过程中记得要不停翻炒，避免粘锅，建议用不粘锅，否则熬好姜枣茶，锅会很难清洗，盛放姜枣茶，要用事先杀毒处理过的瓶子，延长保存的时间，姜枣茶要用热水冲开，并且趁热喝，建议在早上喝，效果更好。

春天要多吃甘，如果你认为红枣的这个吃法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

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