春分以后吃什么好(春分的饮食调养可适当多吃下类哪些蔬菜)

导语：春分之后，最适合吃的几种食物，关键是养人

春分后，饮食上要注意保持寒热均衡，可根据个人体质情况进行饮食搭配。另外，春天应多食甘味食物，通过特殊的饮食养生，保持脏腑的阴阳气血平衡和功能旺盛，那么春分后应吃什么最合适？？？

一、榆钱窝窝头

食材:榆钱，面粉

做法:①榆钱洗净，放入半勺盐，适量面粉(面粉不要放太多)

②团成一个团，按紧实，在底下掏个小洞

③再锅中铺上蒸布，上锅蒸半小时左右，蒸至榆钱变色即可

二、韭菜炒猪血

食材:猪血，韭菜，生姜，小米辣，青椒，淀粉，生抽，老抽，盐，鸡精

做法:①韭菜洗净切成段，辣椒切段，姜切末，猪血洗净切小块

②锅中放入适量水烧开，加一勺盐，倒入猪血焯水，捞出控干水分备用

③锅中放入适量的油，放入姜辣椒爆香，加适量水，适量盐，生抽，老抽调味，把猪血倒入锅中，小火煮3分钟左右，水淀粉倒入锅中勾芡，收汤汁

④韭菜倒入锅中，翻炒，加适量鸡精翻炒均匀即可

三、杏鲍菇炒肉

食材:杏鲍菇，猪肉，青椒，干辣椒，葱姜蒜，花椒

做法:①杏鲍菇洗净切片备用，猪肉洗净切薄片，青椒切段，葱姜蒜切末

②锅中倒入适量油，倒入猪肉，翻炒出油，加一点糖，适量料酒翻炒均匀

③放入花椒，干辣椒，葱姜蒜，翻炒均匀，放入杏鲍菇，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，适量胡椒粉，鸡精，一点点水，翻炒，炒至杏鲍菇熟，出锅前倒入青椒翻炒均匀即可

四、油麦菜炒鸡蛋

食材:鸡蛋，油麦菜

做法:①油麦菜洗净，控干水分切段，鸡蛋打散

②起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出

③锅中留底油，下入切好的油麦菜翻炒，倒入炒好的鸡蛋，加适量酱油，盐调味，翻炒均匀

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