立冬温补的食物有哪些(立冬热好吗)

导语：立冬养生｜多温热少寒凉，进补前先引补

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是传统意义上冬季的第一个节气。立，始建也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养，收藏状态。

俗话说“立冬立冬，补嘴空”，说的就是辛勤劳作了一年，要开始趁着这段时间好好休息，在立冬节气，饮食方面应注意少食生冷。

进补前先引补

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。有多种食材均可熬粥，小麦可以养心除烦，芝麻可以益精养阴，萝卜可以消食化痰，茯苓可以健脾养胃。

芝麻粥

食材：黑芝麻30克，粳米100克

做法：黑芝麻晒干后炒熟研碎，再与粳米同煮作粥

功效：益精养阴

核桃花生粥

食材：核桃仁150克，白芝麻50克，花生100克，米200克，清水1.5升，冰糖适量

做法：

（1）花生、核桃、大米洗净加水煮粥

（2）快熟时加冰糖和白芝麻，再加枸杞，焖一会儿即可

功效：健脑美容补血

多温热少寒凉

天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

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