红薯的3种做法(红薯好吃的做法不用一滴水)

导语：红薯这几种做法，好吃的停不下来，熊孩子又嚷着要吃

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，上海人和天津人称其为山芋，山东人称其为地瓜，江苏南部称其为山芋 其他地区称其为红薯 而徐州地区称其为白芋 ，陕西人称为红芋，四川人和贵州人称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯河北人称山药或者红山药。山东人称其为地瓜。

今天介绍几种非常规做法，特点就是好吃，费事。

红薯丸子

用料 ：红薯，面粉，食用油

做法 ：1.红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥

2.红薯泥加入面粉揉匀备用。

3.从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用

4.油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以是红薯球越滚越圆），转小火慢炸至表面金黄即可捞出。从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定

干炸红薯条

用料 ：红薯，食用油

做法 ：1 红薯去皮切条，备用

2 锅内放入油，烧热，放入薯条，炸。

3 待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘。

本文内容由小竹整理编辑！