自制土豆饼的做法(做土豆饼简单的方法)

导语：教你自制香酥可口的土豆饼，手不沾面就能做好，方法特别简单！

教你自制香酥可口的土豆饼，手不沾面就能做好，方法特别简单，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：土豆、淀粉、火腿肠、香葱

1.准备好所有食材。

2.将土豆去皮洗净后切成小滚刀块，盛入碗中。

3.锅中放适量清水，放上架子，然后将盛有土豆的碗放入锅中，盖上盖子大火烧开，再转中小火蒸15分钟。

4.将火腿肠撕去表皮后切碎，将香葱洗净后切碎，放入碗中备用。

5.将蒸至熟烂的土豆取出，用叉子压成土豆泥。

6.加一点盐、胡椒粉、倒入香葱和火腿肠搅拌均匀。

7.再倒入适量淀粉搅拌均匀，可以防止土豆煎散，更容易定型。

8.将搅拌好的土豆泥装进保鲜袋中压实成饼状。

9.再将土豆饼取出，切成大小均匀的方形长条。

10.锅中倒入多一点的食用油，油温烧至5趁热时下入土豆饼，用小火慢炸。

11.炸的过程中用筷子勤翻动下，炸至两面金黄即可。

12.将香酥可口的土豆饼盛入碗中，咸香酥脆，特别好吃，你学会了吗？

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