导语：漳州特色美食
漳州卤面：卤面是漳州的特色传统小吃之一，由黄豆芽、鸡蛋、豆干、猪肉丝、瘦肉丝等食材配合卤汁和香料熬制而成的。卤面口感爽滑，味道鲜美。海蜇头丝：海蜇头丝是漳州的传统海产品美食，将新鲜的海蜇去皮，切成丝，加上调料、葱姜、醋拌匀食之，清爽鲜美，口感脆嫩。香酥蘑菇：香酥蘑菇是漳州的特色小吃之一，以鲜蘑菇为主要原料，裹上面粉炸至金黄色，口感酥脆，香味扑鼻，风味独特。红糟肉：红糟肉是漳州传统美食，以猪肉为主料，先用传统的红糟腌制出来，再用熬制的汤汁慢火炖煮，肉质鲜嫩香甜。蚵仔煎：蚵仔煎是漳州传统海鲜美食之一，将新鲜的牡蛎和面粉、淀粉等做成的面糊搅拌均匀后，倒入平底锅中煎熟，外酥里嫩，味道鲜美。
此外，还有鲍鱼饺、龙虾、海蛎、鸡飯以及各种水果、小吃等等都非常值得尝试。
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