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江苏泰州特色美食小吃(江苏泰州有时有些什么小吃)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚节后舌尖游之江苏泰州篇6种美食小吃的相关问题?那么关于江苏泰州特色美食小吃的答案我来给大家详细解答下。

江苏泰州特色美食小吃(江苏泰州有时有些什么小吃)

泰州市地处江苏省中部、长江北岸,泰州古称海陵。西面连接扬州市、北面和东北毗邻盐城市、东面紧依南通市、南面与苏州、无锡、常州三市以及镇江市所辖扬中市隔江相望。

1,泰州白果

白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素,可供食用,也可入药,有敛肺定喘之功效,主治痰哮喘咳、小便频数等症。

2,香荷芋

“泰兴香荷芋”是芋头的一个特色品种,天南星科,芋头属,多子芋类,芋芽略带红色,母芋及子芋表皮深褐色,鳞片毛环生、节密、棕色,肉质乳白色,有独特香味。

3,黄桥烧饼

之所以出名,与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后,黄桥镇12弄磨坊,60只烧饼炉,日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞,镇内炉火通红,当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。

4,兴化鱼圆

是江苏泰州兴化的特产。

5,靖江肉脯

工艺:制作肉脯,选料严格,取新鲜猪后腿的纯净瘦肉为原料,剔去筋绊,切成薄片(一斤约切成12条),放在酒、醋、盐、香料溶液中拌腌一夜。待入味后,锅上旺火,放入腌肉及其调味汁,加清水少许烧沸,小火煨烂,再用大火收汤。待酒尽醋干,用绳子穿起来挂在通风阴凉处晾干收贮供食。

6,泰州干丝

干丝是泰州饮食的日常。

温馨提示:通过以上关于节后舌尖游之江苏泰州篇6种美食小吃内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。