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这菜是“天然钙片”牛奶鸡蛋比不上要常给孩子吃!(钙片和天然钙的区别)

导语:这菜是“天然钙片”,牛奶鸡蛋比不上,孩子常吃长得快,脑瓜灵

这菜是“天然钙片”,牛奶鸡蛋比不上,孩子常吃长得快,脑瓜灵。说到给孩子补充营养,各位家长肯定有说不完的话题,大家在关于孩子的这方面都非常小心翼翼,不敢有半点马虎。给孩子补钙 ,最先想到的肯定是牛奶鸡蛋,但是还有一种食物是钙质特别丰富的,那就是豆腐,尤其是日本豆腐,它其中还有非常多的蛋白质,非常适合正处于生长发育的孩子食用。其实不仅仅是孩子,日本豆腐软嫩顺滑,也非常适合老年人食用。那么就和小编一起看看日本豆腐的具体做法吧。

虾仁烩日本豆腐

By 纪元杰米

配料:

虾仁 200克、日本豆腐 5条、胡萝卜 适量、酱油 适量、蚝油 适量、料酒 适量、淀粉 少许、精盐 少许、尖椒 少许

烹饪步骤:

1.鲜虾去皮虾线,日本豆腐,葱姜蒜,胡萝卜

2.把所有配料切片

3.准备调料汁,料酒、酱油、蚝油淀粉,把汁调好

4.热锅凉油葱姜蒜爆香

5.先将胡萝卜爆炒

6.然后再把虾仁下锅炒

7.把调好的汁倒入锅中

8.最后把日本豆腐倒入炒至的虾仁中添少许水炖至5分钟左右。加少许盐即可出锅

9.出锅开饭

烹饪小贴士:

1、日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香。

2、日本豆腐和一般豆腐不一样,它不是全白的,而是有一点微微黄色,但是这种黄色应该是很漂亮的,就像蛋清的颜色差不多。如果豆腐出现了暗黄色就是变质了,就是像那种鸡蛋壳的颜色。还有就是好的日本豆腐应该是有淡淡的清香的。

大家喜欢吃日本豆腐吗?

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