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百叶卷肉蒸多久(百叶卷肉的清蒸要放水吗)

导语:大厨教你做清蒸百叶卷,学会不用下馆子

好吃快手的百叶卷 | 记忆中的味道 记忆中还是在妈妈身边时吃的百叶卷了,很多年没吃过了,今天突然很想吃。想吃那肯定得安排,于是菜场上买了两张百叶皮,冰箱里拿块肉出来,开始准备起来。

By saadiya米粒

用料猪肉馅 350克百叶皮 两张葱花 适量盐 适量黄酒 适量鸡蛋 1个鸡精 适量姜片 适量清水 两勺

做法步骤

1、肉洗净切块放进绞肉机里

2、绞成肉泥

3、加料酒

4、根据自己口味加盐

5、鸡精

6、打一个鸡蛋

7、撒上葱花

8、生姜

9、加入清水两勺,顺时针搅拌上劲,我偷懒直接倒回到绞肉机中,再打了一会儿。

10、馅就做好了,平铺在百叶上

11、卷起

12、放入蒸烤箱开始蒸100°25分钟

13、出炉

14、稍稍放凉后切成需要的大小

15、看下最后的成品图,是不是敲简单方便! 记忆中的味道又回来了!

本文内容由小姬整理编辑!