茄汁烧鲅鱼又香又嫩又好吃太下饭了怎么办(茄汁鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味)

导语：茄汁烧鲅鱼，又香又嫩又好吃，太下饭了

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茄汁烧鲅鱼

常见的鲅鱼有两种，一种是“鲐鲅鱼”，另一种鲅鱼是“燕鲅”，但是这种鲅鱼有点特殊，形状和燕鲅、鲐鲅都不一样。比燕鲅的个头小，比鲐鲅的鳞多。但味道和鲐鲅差不多。

原料：鲅鱼、油、盐、料酒、醋、番茄沙司、葱、白糖、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、主料： 鲅鱼

第2步、 把鲅鱼收拾干净。

第3步、 热油，放入葱姜蒜炒香。

第4步、 放入鲅鱼。

第5步、 旺火，烹入料酒、醋

第6步、加入番茄沙司。

第7步、 加水，烧制10分钟。

第8步、 加盐、白糖调味，翻面再烧5分钟

第9步、 旺火收汁，即可关火。

第10步、 出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士：

1、加番茄沙司、番茄酱都可以。2、为了色泽好看，不宜再放生抽

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