搜索
写经验 领红包
 > 情感

椰汁千层糕简单做法250克(椰汁千层糕是哪里的小吃)

导语:夏日甜品:椰汁千层糕,零失败!(不用称称都可以做)

椰汁千层糕是我一直都很喜欢吃的广式甜品,层层叠叠,Q弹的口感,真是好吃得停不下来!喜欢的朋友赶紧动手试试吧!

【黄浆材料】:

清水4杯 马蹄粉1杯 红糖1片

【做法】:

(1) 2杯清水加入1杯马蹄粉里搅拌均匀过筛,得到生浆。

(2) 锅里加入2杯清水,1片红糖煮至融化关火。取¼杯生浆缓慢倒入红糖水里,快速搅拌成浓稠状,得到熟浆。

(3) 然后把熟浆倒入生浆里搅拌均匀得到生熟浆。

【椰汁层材料】:

牛奶2杯 椰浆2杯 马蹄粉1杯

【做法】:

(1)盘里倒入马蹄粉,椰浆,牛奶搅拌均匀过筛,得到生浆。

(2)取¼杯生浆缓慢倒入牛奶里,快速搅拌成浓稠状,得到熟浆。

(3)然后把熟浆倒入生浆里,搅拌均匀得到生熟浆。

(4)锅里烧开水转中火,盘里倒入第一层黄浆蒸3分钟,然后再倒入椰汁浆蒸3分钟,如此类推。

(蒸完一层不知道怎样才是熟的,我都是用手指戳一下,如果还是比较软的话那就再蒸一下,熟了才能蒸第二层)

全部蒸好,一定要放凉才能切件,放冰箱口感更好!

本文内容由小冰整理编辑!