梦龙盒子的做法(梦龙盒装)

导语：外面一盒25的脆皮梦龙盒子，在家就能做，简单无难度，夏天必备

面对炎炎夏日，今天我们就来介绍一款最近特别流行的网红甜点吧！首先它的颜值很精致，既有糕点的绵柔又有冰淇淋的冰爽，再搭配上巧克力的脆爽，真的是完美哦。

没错，它就是脆皮梦龙盒子。成品拿出来之后真的特别诱人，拿叉子挖着吃，每一口都无比甜美，绝对是夏日里不可多得的解馋小点心。而且它的做法也非常简单，属于人见人爱的自制美食，孩子看到简直是爱不释手。

外面一盒25的脆皮梦龙盒子，在家就能做，简单无难度，夏天必备！最为重要的是它口感非常丰富，会让你体会到糕点和冰淇淋相融合的口感呢！不可抗拒的夏日甜点，颜值一流，口感丰富有层次，在家做0难度！一定会让你百吃不腻呢，赶紧来品尝一下吧。

【梦龙蛋糕盒子】

制作配料：

蛋糕胚：鸡蛋4个 牛奶40克 玉米油40克 低粉面粉45克 可可粉5克 白糖45克

巧克力奶油夹心：淡奶油150克 白糖20克 柠檬汁几滴 淡奶油30克 黑巧克力30克

脆皮部分：黑巧克力80克 椰子油25克 坚果30克

制作方法：

1、先来做蛋糕的部分；准备蛋糕需要的食材；

2、玉米油先倒在碗中，再把低筋面粉和可可粉混合筛进去，拌均匀，再把牛奶和蛋黄加进去拌均匀，拌至顺滑无颗粒的状态即可；

3、接着再来打发蛋白：蛋白先挤入几滴柠檬汁，分3次加入白糖打发，打至提起打蛋器有大尖角就可以了。

4、先分一部分的蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀，不要画圆搅拌，以免消泡；

5、拌好之后倒回到剩余的蛋白盆里，继续翻拌均匀，直到看不见蛋白霜即可；

6、拌好的蛋糕糊倒在28的方盘里，把表面摊平整；

7、放在预热好的烤箱里，上下火160度烤25分钟左右；烤好之后立即放在烤架上晾凉；

8、30克淡奶油和30克黑巧克力隔热水融化，放凉备用；

9、晾凉的蛋糕胚用模具刻出蛋糕的大小；

10、先放一层蛋糕胚在蛋糕盒子里；

11、淡奶油加入白糖、挤入几滴柠檬汁打至有纹路的状态，再把晾凉的巧克力酱加进去，继续打均匀；

12、打发均匀就可以，不要打得太过了；

13、蛋糕盒子里先铺上一层蛋糕胚，再撒上适量的奥利奥碎，再挤上巧克力奶油；

14、再盖上一层蛋糕胚，最后把巧克力脆皮浇上去就可以；（巧克力脆皮：80克黑巧克力、25克椰子油隔热水融化，加入坚果碎就可以。）

15、放在冰箱冷藏至凝固就可以。夏天吃这个太过瘾了，冰凉爽口，多重口感，爱吃巧克力的，不能错过！

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