酸奶麦片蛋糕怎么做(酸奶烘焙麦片)

导语：这道酸奶麦片早餐蛋糕发到朋友圈，留言全说被馋哭

美好的一天从早餐开始～

By 弥蔓蔓এ᭄ꦿ

用料酸奶 适量麦片 适量低筋面粉 50克牛奶 30克玉米油 25克白砂糖 40克鸡蛋 3个白醋 数滴

做法步骤

1、1⃣️ 把所需的材料称量好。

2、2⃣️盆里放入牛奶玉米油还有蛋黄搅拌均匀后筛入称量好的低筋面粉，Z字画开，这里不能过度搅拌防止低筋面粉皮筋影响口感，加入分离好的蛋黄划匀。

3、4⃣️ ️蛋清分次加入加入白砂糖。厨师机开8档打发3分钟左右看状态，提起有大弯勾证明已经打发好，轻轻搅拌一下底部的蛋清让其混合均匀。 ️蛋白霜分次加入蛋黄糊中，每次都要充分翻拌均匀。

4、5⃣️ ️面糊倒入中空模具中8分满即可。

5、7⃣️ ️海氏C40烤箱 120度中下层先烤30分钟再150度烤15分钟️具体看上色状态。

6、8⃣️倒扣晾凉后倒上酸奶撒少许早餐麦片～好吃的早餐酸奶戚风就完成啦。

7、开始凹造型！

8、造型

9、造型

10、造型

小贴士

真的太好吃了。

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