教你鸡翅好吃的家常做法大人小孩都喜欢吃什么(鸡翅做好吃又简单的做法)

导语：教你鸡翅好吃的家常做法，大人小孩都喜欢吃，做法还简单

说到鸡翅，孩子、大人都很喜欢，肉质嫩而不柴，鸡翅做法众多，口感又非常好，喜欢吃鸡翅的一定要试试这个蒜香鸡翅，蒜香浓郁，肉嫩多汁，色泽金黄，是我们餐桌上不可缺少的一道家常菜，一般我们做鸡翅都用鸡中翅，鸡中翅肉比较多易入味，简单操作就能做一盘鲜香可口的鸡翅。

一、食材准备

·鸡中翅

·生姜

·大蒜

·葱白

·生抽

·耗油

·白胡椒粉

·盐

二、方法与步骤

1.买回来的鸡翅用清水冲洗几遍，在清水中浸泡15分钟

2.用刀把鸡翅一面划几刀，另一面不用划

3.取一个碗，放入2勺生抽，1勺蚝油，1丢丢老抽，食盐适量，半勺胡椒粉，1勺蜂蜜（家里没有可以不用加），小半碗清水搅拌均匀。

3.开火，锅中放入清水，放入划好的鸡翅，加入生姜片、料酒，去腥、去血水

4.水开，鸡翅继续煮两分钟，捞出洗净沥干水分

5.起锅烧油，小火放入鸡翅煎至二面金黄（注意煎鸡翅的时候先让鸡翅在锅中定型，过一会再翻面，要不然会粘锅）

6.在锅中加入切好的葱姜蒜末小火炒香

7.锅中倒入调好的料汁，盖上锅盖小火煮5分钟

8.揭开盖子，大火收汁（这期间要不停用锅铲搅拌，容易糊锅），待汤汁变浓稠后，即可出锅装盘

9.撒上葱花就可以享用啦

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