一定要学会包子的这五种做法每一种都特别有趣(大厨教你包子的详细做法)

导语：一定要学会包子的这五种做法，每一种都特别好吃，深受家人的喜欢

包子是我们日常经常吃的美食之一，很受人们的喜欢，热气腾腾的包子，吃上一口格外的享受，让人回味无穷，蘸上料汁，包子瞬间让人食欲满满，垂涎三尺，真是太喜欢吃了。

今天给大家介绍五种包子的吃法，每一种各有特色，做好了香气扑鼻，好吃到停不下来。

一、拇指包

这款拇指包好看又好吃，包上自己喜欢的馅，吃起来特别有味道，喜欢的友友们赶快去试试。

拇指包

做法：

1、把新鲜的猪肉剁成肉沫，加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、花椒粉、姜末调味，把准备好的葱花与猪肉拌匀，腌制10分钟左右入味;

2、把醒发好的面团分成小剂子，擀成饺子皮大小的面皮，包上适量的馅，沿着一个方向打褶后捏紧;

3、锅底刷油放入拇指包，煎至底部微黄加入适量水，待水分收干后，翻面煎1~2分钟，撒上葱花芝麻即可出锅。

二、汤鲜包

在家里就可以做的汤鲜包，跟外面卖得一样好吃，皮薄馅大，里嫩多汁，做起来也很方便，喜欢吃包子的可以尝试。

汤鲜包

食材：饺子皮、韭菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、粉条（也可以根据自己的口味搭配不同的食材）。做法:

1、把粉条用开水泡软切段，韭菜切丁，鸡蛋炒熟备用，胡萝卜、木耳切碎；

2、所有食材放入碗中，加入一勺蚝油、两勺生抽、半勺十三香、少许食盐、一勺食用油搅拌均匀；

3、买来的饺子皮擀薄，放馅包好，上锅蒸十分钟左右即可。

三、家常包子

包子也是我们经常吃的美食之一，因为味道不错，馅料鲜香，蘸上料汁，很有食欲，在我们的一日三餐里，总能见到热气腾腾的包子。

家常包子

在家我们可以做家常包子，可以做猪肉大葱馅、牛肉萝卜馅、土豆粉条馅、茄子馅、三鲜馅的，很多种，都是特别好吃的。

四、小笼包

小笼包

做法：

1、肉馅放入盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀加入葱姜蒜末搅匀备用；

2、揉好的面团擀成大小合适的包子皮，放上适量肉馅，包好准备发酵。

3、等到包子变大到1.5倍时，就可以上锅蒸包子，大火烧开上汽后，中火蒸10分钟左右即可出锅。

五、水煎包

水煎包的做法都一样，提前包好包子，这里重点说一下下锅煎包子的时候，该怎么煎，大家一定要注意，这是成败的关键。

水煎包

包好的包子放入锅中，锅底部刷一层油，包子挨着放，盖盖子焖一会儿，待包子微微变大，中小火煎，倒入小半碗水，大概包子高度一半左右，盖上盖子。

中小火，焖六七分钟左右，等到水快干以后开盖，锅边淋上一圈油，小火再煎一会，直到底部上色酥脆关火，撒葱花，芝麻即可出锅。

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