带鱼新吃法不炸不红烧少油无盐全家人可以吃吗(带鱼简单的吃法)

导语：带鱼新吃法，不炸不红烧，少油无盐，全家人抢着吃

我很喜欢吃带鱼，虽然带鱼的刺不少，但是比起其他鱼类，刺需要一根一根的挑，带鱼的刺就算好处理的了。沿着带鱼的一边咬上一溜，小短刺就出来了，剩下的就是中间的整根大刺了。

每次吃带鱼，不是裹上面粉炸就是红烧，虽然老是这么吃，却依然没有吃烦。

看着肚子上的小游泳圈，我决定以后少吃油炸食物。再次吃带鱼我想换个吃法，试试蒸的！

借着七夕，我们换个不一样的！一试，果然不错，抑制不住高兴，赶紧拿出来分享。

材料：带有1条，豆豉适量

具体做法如下：

1.带鱼收拾干净后，切成段，先用黄酒和姜片腌制30分钟，去去腥味。

2.豆豉适量，用刀剁碎，装进碗里，再加入一点点水搅匀。把每块带鱼段蘸满豆豉，装进盘里码起来。

3.蒸锅里加水烧开，烧开后放入带鱼，旺火蒸10分钟即可。

4.取出盘子，盖上葱丝姜丝，烧个热油淋上就可以了。

豆豉蒸带鱼，因为豆豉本身就是咸的，所以做的时候连盐也不用放。

它不像炸过的带鱼那么油腻，也不像红烧的那样浓油酱赤，它有蒸菜的清新，又不失去带鱼的海味。正如我们期望的爱情，希望两个人在一起时感情一直新鲜，却也不失去自我。

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