饺子是属于面食类最常见的其中一种吃法，是利用面粉来制作成饺子皮之后，再把它加工成精致的美味，口味多种多样，营养十分的丰富。

饺子皮其实还有另外一种不同的做法，这种饺子皮的做法想必有很多人都没有尝试过，所以今天我想把这款非常有创意的美食分享给大家，这道美食操作起来很简单，我们只要准备好饺子皮和自己平时喜欢吃的蔬菜，不用揉面也不用发面，在家里就能轻松做好这款美食，喜欢的朋友也可以试试。

【水晶包子】

准备食材：饺子皮200克、韭菜100克、鸡蛋2个、米粉少许、肉末适量。

配料：食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺、蚝油1小勺、十三香1小勺、熟油半勺。

步骤方法：

1、首先把买回来的韭菜清洗干净，再切成小段装入碗中备用。接着起锅烧油，油热倒入提前搅拌好的鸡蛋液，小火煎制定型后再捣碎，然后将鸡蛋倒在装了韭菜段的大碗中。

在碗中倒入提前泡好的米粉碎，然后加入1小勺的食用盐。接着加入1小勺十三香，1小勺蚝油，1勺鸡精。再倒入半勺熟油，（如果觉得太素的话就加一些肉末进去，要是不喜欢的话可以不加肉末，）最后用筷子拌匀入味。饺子皮擀好之后，把刚才拌好的馅料放进饺子皮里，然后用包包子的手法将它包起来，如下图操作即可。

然后放入锅里盖上盖子，大火烧开上气隔水蒸6分钟，等6分钟过去之后包子就蒸熟了

好了，今天的美食就分享到这里了！我是小陈，一个执着于美食的《小陈》

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